お知らせ

ボビーズ　ジュネバ

７月に入りましたね。今年は梅雨らしい梅雨で、コロナ禍でも季節はちゃんと巡って来るのだなと、妙に安心したりします。
さて、今月のカクテルに「自家製サングリア」が登場しています。今年も酒税法に抵触しないよう、あらかじめワインに果物を浸けておくのではなく、注文が入ってから混合するやり方で作ります。
また、果物を使ったカクテルは「マンゴー」が始まりました。ベースには隠し味的に当店の「自家製フレーバーラム　ーバニラー 」を使用。リッチな大人テイストに仕上げてあります。是非どうぞ。

今月のカクテル
・自家製サングリア（直前でワインに混ぜる「サングリアの素」には３種のリキュール、ドライフルーツ、シナモン、クローブなどを調合。）
今月のセレクト酒
・ボビーズ　ジュネバ（モルトの発酵液であるウオッシュ(もろみ)、通称「モルトワイン」を8%使用。）
果物を使ったカクテル
・マンゴー（「大人のネクター」の愛称を頂いておりますこのカクテル。ちょっとお先に南国気分で。）

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

　

通常営業再開について

６月１２日より、東京都のロードマップがステップ３に移行したため、営業時間が通常通り１７：００～２４：００ （L.O フード２３：15 ドリンク２３：４５）に戻っております。引き続き感染防止対策に務めて営業して参りたいと思いますので、何卒ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。店主

さて、東京もいよいよ梅雨入りしましたに。今月のカクテルに「西瓜（スイカ）のソルティ・ドッグ」が登場しています。完熟小玉西瓜を使用した、綺麗な朱色のカクテルです。もちろんグラスの縁には今年も塩が。これを飲んで、梅雨のモヤモヤを吹き飛ばしましょう。

今月のカクテル
・西瓜（スイカ）のソルティ・ドッグ（ウォッカを全く感じさせない危険な香り。ジョギング後に一気飲みしたいという方続出。題して「赤いポカリスエット」。）
今月のセレクト酒
・カペレッティ　ルタベン　エリクシール（何をしても無駄です。この苦味は消せません。トニックウォーター割り一択。）
果物を使ったカクテル
・メロン（今年もいよいよメロンの登場。生クリームを少し入れて贅沢感ピカイチ。）

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

　

オーバン　ナイツウォッチ　ゲームオブスローンズ

いつの間にか紫陽花が咲いていますね。

「皆さんお元気ですか？」

長い長い臨時休業を経て、BAR ground line はとりあえず短縮営業（17:00 〜 22:00）ながらも再開しております。色々と世の中も変わったと思われます。落ち着かれましたら、どうぞ神保町までお越しくださいませ。

さて、もう６月なのですが、５月にやる予定だった今月のカクテル「ミント・ジュレップ」をもうしばらく延長しております。今シーズンまだの方は、まだ間に合いますので是非どうぞ。
果物を使ったカクテルには、これまた新緑の季節にぴったりの「キウイ」が登場。ハーブリキュールの女王「シャルトリューズ」との相性をお楽しみください。

今月のカクテル
・ミント・ジュレップ（今年のケンタッキーダービーは日を変えて開催されるようです。）
今月の煮込み料理
・鯖のマスタードソース煮込み（GW明けには登場する予定だったのですが、ここまでずれ込みました。年に一度は食べたくなるレモンの酸味。）
今月のセレクト酒
シングルモルトウイスキー
・オーバン　ナイツウォッチ　ゲームオブスローンズ（「王様ゲーム」シリーズってネーミングってどうかと・・。でもラベルは渋い。）
果物を使ったカクテル
・キウイ（青々しい新緑色。新社会人さんへ向けてのカクテルだったのですが・・。今年はいきなり在宅勤務からスタートなのでしょうか。）

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

　

「緊急事態宣言解除」に伴う営業再開について

この度、「緊急事態宣言解除」に伴い、５月２６日より営業を再開いたします。尚、営業時間につきましては、東京都のロードマップに従い、当面の期間下記の通りの短縮営業となります。

営業時間：１７：００〜２２：００（ラストオーダー２１：３０）

また、今後の営業のにつきましては、

・マスクの着用
・手洗い・消毒の徹底
・店内換気の実施
・対人距離の確保

等、感染防止対策に努めて参りたいと考えております。
何卒よろしくお願い申し上げます。

BAR ground line  店主　吉田健吾

　

【「緊急事態宣言」に伴う今後の営業について（３）】

この度、「緊急事態宣言」に伴う東京都の営業自粛要請のため、５月７日～５月３１日の期間、臨時休業とさせて頂きます。また、今後の営業の予定につきましては、随時 BLOG、Twitter 及び Facebook にてお知らせして参ります。何卒よろしくお願い申し上げます。

BAR ground line  店主　吉田健吾

　

【「緊急事態宣言」に伴う今後の営業について（２）】

この度、「緊急事態宣言」に伴う東京都の営業自粛要請のため、４月１３日～５月６日の期間、臨時休業とさせて頂きます。また、今後の営業の予定につきましては、随時 BLOG、Twitter 及び Facebook にてお知らせして参ります。何卒よろしくお願い申し上げます。

BAR ground line  店主　吉田健吾

　

【「緊急事態宣言」に伴う今後の営業について】

この度、「緊急事態宣言」に伴う東京都の営業自粛要請のため、４月７日～４月１１日の期間、臨時休業とさせて頂きます。また、今後の営業の予定につきましては、随時 BLOG、Twitter 及び Facebook にてお知らせして参ります。何卒よろしくお願い申し上げます。

BAR ground line  店主　吉田健吾

　

新型コロナウイルス対策について

日頃よりのご愛顧、誠に有難うございます。

この度新型コロナウイルス対策といたしまして、当面の間カウンター席（６名様までご利用可能）を最大４名様までのご利用とさせていただきます。また、５名様以上の団体でのご利用はお断りすることがございます。何卒ご了承くださいませ。

BAR ground line  店主　吉田健吾

　

【臨時休業のお知らせ】

【臨時休業のお知らせ】

３月２８日（土）は、東京都による新型コロナウイルス感染拡大防止のための外出自粛要請により、臨時休業とさせて頂きます。宜しくお願い申し上げます。

BAR ground line 店主　吉田健吾