2020-12

年末のご挨拶

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_605e度重なる大型の台風などの脅威を目の当たりにして、昨年のこの時期に「来年は笑顔で振り返れますように」と述べていたのを覚えています。残念ながらどう前向きに捉えても、「笑顔で」とはいかない一年となってしまいました。
憂いていた「自然災害の脅威」が、このような形で訪れるとは、想像の範囲を超えていたと思うのは私に限らない事だと思います。印象的なのは、各国、世代、そしてお店によって対応が完全に「分かれた」ことでした。今後この未知のウイルスの影響は数年に渡るとも言われています。この「分断」がどこまで続くのか。「判断」を迫られる新年になると感じています。

店主 吉田健吾

本年は 〜30日まで営業しております。
12月26日〜30日まで、スパークリングワインを赤・白ともグラスでご用意しております。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

年末年始の営業のご案内

Posted on 2020-12-28 | Posted in BLOG, お知らせComments Closed

 

カリラ 8年

2020121707110000.jpg東京都の要請により、夜10時までとなっておりました営業時間ですが、来年1月11日まで延長されることになりました。お客様には引き続きご不便お掛け致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

年内はあと一回の更新になりますので、少し早めになりますが、26日以降のおすすめをご紹介しておきます。

年末恒例!!紅白グラススパークリングワイン
イエローグレーン イエロー ブリュット キュヴェ(今年も有難うございました。最後はシュワっと景気良く。)
・イエローグレーン レッド スパークリング(この時期にしか開けない赤のスパークリング。赤白揃って、今年も紅白“泡”合戦!!)
シングルモルトウイスキー
・カリラ 8年(シグナトリーヴィンテージ社よりバーボンバレルの一本が入荷。今年の締めはキッパー香で。)
果物を使ったカクテル
・ザクロ(ザクロの粒をシェーカーの中に入れて、潰しながらシェイクします。今年はシェーカーを新調。一味違うぞ??)

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

年末年始の営業のご案内

Posted on 2020-12-21 | Posted in BLOG, お知らせComments Closed

 

年末年始の営業のご案内

【お知らせ】
BAR ground line の年末年始の営業のご案内です。
 
12月29日(火)営業
12月30日(水)営業
12月31日(木)お休み
1 月 1日(金)祝定休日
1 月 2日(土)お休み
1 月 3日(日)定休日
1 月 4日(月)営業
 
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
店主
Posted on 2020-12-14 | Posted in BLOG, お知らせComments Closed

 

ボナント

2020120510470002.jpgいよいよクリスマスシーズンですね。東京都の要請で短縮営業となっているので、遅い時間まで盛り上がるのはなかなか難しいかと思いますが、こんなクリスマスも思い出のうち。今年はお家で静かに過ごすのも、きっと神様に褒められるかもしれませんね。
今月のおすすめに「ホット・ワイン・カクテル」が登場。赤ワインに数種のビターズ、クローブ、柑橘等を落として温めた、クリスマスカクテルです。今年は秘密の隠し味も入れてみようと思います。早い時間に景気付けの一杯にどうぞ。

今月のカクテル
ホット・ワイン・カクテル(「カットした柑橘をグラスに入れるかどうか問題」はすでに解決済み。今年も・・)
今月のセレクト酒
ベルモット(スペイン・バルセロナ産)
・ボナント(スペインのソムリエ、ミクソロジストなど3人衆の味の共演。艶っぽいに騙されるな。しっかりハードな alc.22%。)
亀甲宮焼酎
・キンミヤ(9月の祝日臨時営業の際に特別メニューとして使ったキンミヤ焼酎。シンプルにリッキー・スタイルで飲むのも結構いけます。定番にするかどうかは検討中。)

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

Posted on 2020-12-07 | Posted in BLOG, お知らせComments Closed