2021-05

「緊急事態宣言延長」に伴う酒類の提供の取り止めについて(2)

この度、「緊急事態宣言延長」に伴う、東京都における酒類の提供の取り止めの要請により、6月1日〜6月20日の期間、終日酒類の提供を中止させて頂きます。(営業時間は、引き続き15:00〜20:00となっております。)また、入店時の手指の消毒、会話の際のマスクの着用等ご協力頂いております。尚、熱のある方及び3名様以上の団体での入店はお断りさせて頂くことがございます。何卒ご了承ください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

店主

Posted on 2021-05-31 | Posted in BLOG, お知らせComments Closed

 

換気扇

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_626d今更ながら「換気扇」のお話です。

BAR ground line の換気扇は、大小合わせて5機あります。中でも一番大きなものが、厨房に取り付けられた、この換気扇です。建物の設計士さんが、どんな店子が来てもいいようにと、大型のものを取り付けてくれていたようで、以前のテナントさんは「炭火焼き料理」のお店だったのですが、全く問題なかったそうです。5機全てを回すと、入口の扉が開かなくなるぐらい強力なので、わざわざ扉を開けての換気は必要ないのですが、このご時世なので念のため定期的に行ってはおります。これから暑くなってきますが、どうぞご了承くださいませ。

→ 「緊急事態宣言延長」に伴う酒類の提供の取り止めについて

Posted on 2021-05-24 | Posted in BLOG, 内装・設備Comments Closed

 

ノンアルコール・シャンディ・ガフ、エッグ・ノッグ

IMG_0484「緊急事態宣言延長」に伴う酒類の提供の取りやめ要請により、引き続き〜5月31までの期間、お酒の提供が出来なくなっています。先々週から研究中の「ノンアルコールカクテル」ですが、よくよく考えると、今までもご要望があればお作りしてたんですよね。そんなノンアルコールカクテル達が、結構な数になるので、これを機会に紹介していこうと思います。他にも出来るものがあればお作りしますので、どうぞお尋ねください。

今月のカクテル
・ウォッカの入っていないソルティ・ドッグ(「お酒は気合いだ!!」シリーズ第二弾。まだまだ先は長いぞ!!)
・ノンアルコール・シャンディ・ガフ(ノンアルコールビールがあるのだから、ジンジャーエールとミックスしてできるはずでした。生姜エキスから作るジンジャーエールで是非どうぞ。)
・ノンアルコール・エッグ・ノッグ(最近密かに人気だった「エッグ・ノッグ」をノンアルで。ホットもアイスもできますが、これからの季節はアイスかな。筋トレ後に。)
果物を使ったカクテル
メロン(5月のカクテル、メロンがついに登場。ノンアルになっても贅沢に生クリーム入ってます。)

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

Posted on 2021-05-17 | Posted in BLOG, お知らせComments Closed

 

「緊急事態宣言延長」に伴う酒類の提供の取り止めについて

この度、「緊急事態宣言延長」に伴う、東京都における酒類の提供の取り止めの要請により、5月12日〜5月31日の期間、終日酒類の提供を中止させて頂きます。(営業時間は、引き続き15:00〜20:00となっております。)また、入店時の手指の消毒、会話の際のマスクの着用等ご協力頂いております。尚、熱のある方及び3名様以上の団体での入店はお断りさせて頂くことがございます。何卒ご了承ください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

店主

Posted on 2021-05-10 | Posted in BLOG, お知らせComments Closed

 

ノンアルコール営業について

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_669「緊急事態宣言」に伴う酒類の提供の取りやめ要請により、〜5月11までの期間、お酒の提供が出来なくなっています。代わりに、今密かに注目されている「ノンアルコールカクテル」を紹介していこうと思います。もともとお酒に弱かった方や、せっかくの機会だから「断酒」に挑もうとされている方など、是非どうぞ。

今月のカクテル
・ノンアルコール・モヒート(どのみちこの時期やる予定だった、フレッシュミントを使ったカクテル。ノンアル限定で「追いソーダ」をお付けしています。爽やかなミント・ソーダでゆっくりと。)
・ジンの入っていないジン・リッキー(お酒は気合いだ!!心頭滅却すれば、これでも酔える?)
ground line 14(当店オリジナルカクテルの中から改めてご紹介。クランベリーとザクロ果汁のテイスト。)
・シャーリー・テンプル(ノンアルカクテルの定番。既製品のジンジャーエールではなく、生姜エキスから作ります。)
今月のセレクト酒
・ノンアルコールワイン(赤・白・スパークリングともございます。産地は入れ替わります。お尋ねください。)
果物を使ったカクテル
バナナ(ノンアルにすると「パフェ」感がさらに増します。「自家製チョコブラウニー」とどうぞ。)
キウイ(新緑の季節の美しいキウイグリーンをノンアルでも。)

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

                  → 「緊急事態宣言」に伴う酒類の提供の取り止めについて
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Posted on 2021-05-03 | Posted in BLOG, お知らせComments Closed