2024-03

ネグロニ

メニューに載せてあるのに全然注文されなかったのに、ある時から急に出始めるものってあります。（実は「ハイボール」もそうでした。）

「ネグロニ」って僕も好きで、開店当初からオンリストしていました。

最近、海外の方のみならず、国内のお客さんからもよく頼まれるようになりました。どこかで流行っているんでしょうね。理由があるとすれば、クラフトジン、薬草系リキュール類の人気で、色々な種類のものが手に入るようになり、お店ごとに個性が出しやすくなったことが挙げられると思います。

オン・ザ・ロックスタイルですが、度数も程々に抑えられ、どなたにでも楽しめる「甘苦系」カクテルの典型かと思います。

　

ファルネーゼ　ファンティーニ チェラズオーロ ダブルッツォ

いよいよ桜のシーズン到来！！と行きたいところですが、どうも今週気温上がらず、足踏み状態かもしれませんね。でも、気にせず桜の季節のメニュー始めてしまいましょうか（笑。今年もグラスワイン・グラススパークリングワインにロゼを入れています。毎年この時期しか出ないロゼ。めげずに今年も布教活動に努めたいと思います（笑。また、カクテル「チェリー・ブロッサム」も登場。花見帰りのほろ酔いも一気に冷める？？キツイ一杯をどうぞ。

今月のカクテル
・チェリー・ブロッサム（グラスの底のチェリーのブランデー漬けで完全にとどめを刺されます（笑。）
今月のセレクト酒
グラスワイン（イタリア産）
・ファルネーゼ　ファンティーニ  チェラズオーロ  ダブルッツォ   （どの銘柄も何かしら印象に残る作り手さんが送るロゼ。ジャケも相変わらずお洒落です。）
グラススパークリングワイン（オーストラリア産）
・デ・ボルトリ　ロリマー　ロゼ（スパークリングはどんどん銘柄を変えていきます。まずは普段白をよく使うオーストラリアのブランドのロゼタイプから。）

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

　

梅の湯

東京のど真ん中、千代田区にも銭湯はあります。
皇居を走るランナーのために、一旦着替えを預けてから走りに行くことを許してくれるので、いつの間にか、皇居ランナー御用達の銭湯になっているようです。

いいですよね。銭湯。

たまに大きな湯船に身を委ねると、心底リラックスできますよね。

いかがです？？ BAR で一杯やる前に、ひとっ風呂なんて。飲み心地が数段上がると思いますよ。

　

ハチオウジン　エルダーフラワー

寒暖差の激しい気候が続きます。夜はまだまだ暖かい上着を持ってお出掛けくださいね。
さて、３月に入りましたが「苺のカクテル」人気なのでもう少し続けます。通常ヴァージョン、カカオヴァージョンどちらも出来ますので、最後に比較してみては？？
また、今月のセレクト酒に東京八王子市にある、その名も「ハチオウジン」が入荷。今回はエルダーフラワーのボタニカルが効いた、春らしい一本を入れてみました。爽やかなテイストを是非どうぞ。

グラススパークリングワイン（スペイン産）
・マルケス・デ・チベ　ブリュット（春に向けてシュワっと華やかに。もうすぐロゼもやります。）
今月のセレクト酒
クラフトジン（東京八王子産）
・ハチオウジン　エルダーフラワー（群雄割拠としてきたクラフトジンの世界。日本も、そして東京も遅れをとるな！？）
シングルモルトウイスキー
・ラガヴーリン　ディスティラーズエディション（見つけると必ず入れたくなるラガのPXカスク。それにしても価格が・・・。）

皆様のお越しを心よりお待ちしております。