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年末年始の営業のご案内

BAR ground line の年末年始の営業のご案内です。

１２月２８日（土）営業
１２月２９日（日）臨時営業
１２月３０日（月）営業
１２月３１日（火）お休み
１　月　１日（水）祝定休日
１　月　２日（木）営業
１　月　３日（金）営業

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

店主

　

ペンダーリン　ピーテッド

いよいよ１２月ですね。今年も残すところあと１ヶ月。気温も徐々に低くなってくるなか、忘年会などでお酒を飲む機会も増えるかと思います。体調には充分気をつけて良い一年にしましょう。
今月のカクテルは「温かいカクテル特集」の最終盤、「ホット・ワイン・カクテル」の登場です。柑橘の果汁とシナモンの香りが体に嬉しいクリスマスカクテル。忘年会のビールで冷えきった体に、飲み直しの一杯を是非どうぞ。

今月のカクテル
・ホット・ワイン・カクテル（今年一年お疲れ様です。年末に身も心も温めます。）
今月のセレクト酒
シングルモルトウイスキー
・ペンダーリン　ピーテッド（ラグビーW杯では惜しくもベスト４に終わった、英国・ウェールズ産のモルトウイスキー。）
ラム（フィリピン・ネグロス島産）
・ドン　パパ　１０年（冬だ、ラムだ、まったりだ。気持ちだけでも南国へ。）

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

　

壺

「こんな壺ありましたっけ？」なんてたまに言われます。
「ええ、ずううっと前からあります（笑。」

お客さんって見ているようで案外見ていないものです。可笑しくもあり、悲しくもあり。

「君、前からいたっけ？」
「ええ、ずううううっと前からおります（悲。」

一応、愛媛県今治市の特産「桜井漆器」のものではあるのですが、特にこだわりがあって置いてあるわけではありません。なんとなく何も置いてないと間の抜けた空間になるので。ちなみに酔って倒されないように固定してありますのでご安心を。

　

錦華公園

BAR ground line が面している通りは「錦華通り」といいます。
そこからすこし外れた所に「錦華公園」という小さな公園があります。公園に隣接する「錦華小学校」が統廃合で「御茶ノ水小学校」と名前が変わり、もはや「錦華」の名を残す箇所は、残り僅かとなりました。その「御茶ノ水小学校」も改修が決まり、「錦華公園」も同時に整備されるようです。

ニューヨークの「Greenacre Park」のような、素敵なポケットパークになるといいなと思います。

ちなみに「錦華小学校」は、夏目漱石さんも通った由緒ある小学校。うちの大家さんを含め、この辺りの地元の方々には「錦華の出」と言えば通じる愛着ある名称のようです。

　

オリジナルカクテル　ground line 12

BAR ground line のオリジナルカクテルは、すべて番号表記になっています。

「ground line 12」は、欧州でよく見かけるフルーツフレーバービールを、カクテルで再現したものです。
フルーツフレーバーには、デンマークの代表的果実酒「チェリーヒーリング」を使用。黒ビールとの相性も良く、通称「ブラックチェリービール」と呼んでいます。

意外に病みつきの味ですので、是非一度お試しください。

　

スカラバス　アイラシングルモルト

ラグビーW杯もようやく終了。長い戦いに堪えた選手の皆様及び関係者の皆様、本当にお疲れ様でした。いろいろありましたが、とりあえず無事終わったことは来年のオリンピックに向けて良い経験になりそうですね。

さて、秋もいよいよ深まって来ました。「おすすめカクテル」はこれから３連続で「温かいタイプのカクテル」の紹介になります。１発目は「カフェ・ラテのカクテル」。エスプレッソマシーンのある当店ならではの珈琲カクテルです。
また、今月の煮込み料理に「鶏とブロッコリーのホワイトソース煮込み」が登場。寒くなってくるこれからの季節にぴったりの煮込み料理です。

今月のカクテル
・カフェ・ラテのカクテル（人気のため一昨年より「オリジナルカクテル ０７」 として定番化。冬に入る前に今一度ご紹介。）
今月の煮込み料理
・鶏とブロッコリーのホワイトソース煮込み（ホワイトソースからダッチオーブンで作っています。）
今月のセレクト酒
シングルモルトウイスキー
・スカラバス　アイラシングルモルト（アイラ島９番目の蒸留所「アードナッホー」のオーナーとなったハンターレイン社から、挨拶がわりの一本。）
ベルモット（イタリア産）
・チンザノ　ベルモット　１７５７　ロッソ（１７５７年発売当初の伝統的製法で少量生産されたプレミアム品。）

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

２３日（土）は祝日ですが、通常通り営業いたします。

　

Living In The Past / JAZZ CHRONICLES

「これ、ファラオ・サンダースだよね。」

年配のお客さんから言われました。

最近のCLUB JAZZ系のものには、本当に色んなところからネタ元が登場するものが多くて、世代を超えて会話が繋がることが少なくありません。

「学生の頃、４畳半一間で朝から聴いたもんだよ。こんなところで出会うとは。」

音楽もBAR も世代を超える。といきたいところです。

ファラオ・サンダースの楽曲をフューチャーするなど、幅広いジャズへの愛情を感じるアルバム。ちょっと敬遠気味だった、いわゆる「スピリチュアルジャズ」も、いま改めて聴いてみると、シリアスな現代に意外にマッチするという気もします。

Label : Village Again Association. Co.,Ltd.
Country : Japan
Released : 2016

　

ロン　ミロナリオ　１０周年リザーブ

W杯ラグビー日本代表の戦いが終わりましたね。強豪を破っての初のベスト８進出はお見事でした。日本が勝利した週は、「泡ハイボール」の泡の継ぎ足し無制限無料サービスを行っていたのですが、健闘を祝して今大会終了まで行いたいと思います。是非どうぞ。
また、果物を使ったカクテルに「柿のカクテル」が登場。熟した柿の独特の食感が特徴の秋のカクテルです。

今月のセレクト酒
ラム（ペルー産）
・ロン　ミロナリオ　１０周年リザーブ（同ブランドの１０周年記念ボトル。黒蜜系ラムで秋の夜長にしっぽりと。）
グラス赤ワイン（イタリア産）
・ジョルダーノ　セルヴァー　トスカーナ　ロッソ（グラスワインも秋冬向きに濃厚なテイストなものに。自家製チョコレートなどと一緒にどうぞ。）
果物を使ったカクテル
・柿のカクテル（今年も感じてください。「なんだろ〜。この食感。」）

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

２２日（火）は祝日ですが、通常通り営業いたします。

　

【お悔やみ】

【お悔やみ】

この度、台風１９号により、亡くなられた方及びご遺族の方に、心よりお悔やみ申し上げます。
また、被害に遭われ、依然不自由な生活を強いられている皆様に、謹んでお見舞い申し上げます。

店主　吉田健吾

１０月１２日（土）は臨時休業とさせて頂きました。大変ご迷惑をおかけいたしました。
（尚、営業のご案内は、Twitter、Facebook でもご覧いただけます。どうぞご利用ください。)