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GW期間中 営業のご案内
BAR ground line のゴールデンウィーク期間中の営業のご案内です。
４月２９日（月） お休み
４月３０日（火） 営業
５月 １日（水） 営業
５月 ２日（木） 営業
５月 ３日（金） お休み
５月 ４日（土） お休み
５月 ５日（日） お休み
５月 ６日（月） お休み
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
店主
ラオディ ブラウン
花見のシーズンもそろそろ終了。これからは葉桜が美しい新緑の季節に入っていきます。GWまでのしばしの期間。一年で最も気候のいいシーズンです。新社会人の皆様も、ちょっと空を見上げて深呼吸をいたしましょう。
そんな新人さん向けに、今年も「マティーニ オン・ザ・ロック」始めます。王道のカクテルをちょっと優しく。これに慣れたら、正規のショートスタイルにも挑戦してみてくださいね。
また、セレクト酒にラオス産ラム「ラオディ ブラウン」が入荷。日本人蒸留家が現地に乗り込んで作る無農薬サトウキビのオーガニックラム。人生はどう転ぶかわからない？？
今月のカクテル
・マティーニ オン・ザ・ロック（このほかのショートカクテルも全てロックに出来ますので。）
今月のセレクト酒
クラフトラム（ラオス産）
・ラオディ ブラウン（2006年創業。自社農園での原料栽培からボトリングまで手作業。本腰とはこういうこと・・。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
お茶の水小学校
工事中だったお茶の水小学校がようやく完成。この４月に開校します。お店の前を通る「錦華通り」の入口に聳え立つ、ランドマーク的な建物に生まれ変わっています。隣接の錦華公園も同時に整備され、この地域の核になること間違いなし。
子供の通りもまた増えて、賑やかさが戻ってくると思います。
毎日店の前を通ってくれてはいても、大人になって来てくれる可能性は・・・。頑張ります。
元々、錦華小学校のあった場所に３校が統廃合されてお茶の水小学校になりました。夏目漱石さんも出た「錦華」の名前を残せなかったのは、この辺の方々にとっては痛恨のようです。
ヴィニデルサ ドゥーシェ・シュヴァリエ ロゼ
ようやく、ようやく東京も開花宣言出ましたね。今年は直前まで寒い日が続き、随分焦らされた感じがします。その分たっぷり楽しみたいという方は多いかと思います。今週から来週にかけて、存分に満喫いたしましょう。
オリジナルカクテル「ニュー ワインクーラー」に、今シーズンも“桜”バージョンが登場。ロゼワインを使った、色鮮やかなカクテルです。もちろん今年も桜の花弁入りです。
また、果物を使ったカクテルに「グレープフルーツ」が登場。春の味覚。フロリダ産が出回っているうちはやっていますので、是非どうぞ。
今月のカクテル
・ニュー ワインクーラー “桜”（やっぱり綺麗ですね。アクセントにチェリーリキュールを使用しています。）
今月のセレクト酒
グラススパークリングワイン（スペイン産）
・ヴィニデルサ ドゥーシェ・シュヴァリエ ロゼ（珍しい、スペイン・カヴァのロゼ。早い時間なら軽くトニックで割るのもグッド。）
果物を使ったカクテル
・グレープフルーツ（グレープフルーツといえば「ソルティ・ドッグ」を思い浮かべますが、こちらはベースにジンを使用。苦味の共演。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
ネグロニ
メニューに載せてあるのに全然注文されなかったのに、ある時から急に出始めるものってあります。（実は「ハイボール」もそうでした。）
「ネグロニ」って僕も好きで、開店当初からオンリストしていました。
最近、海外の方のみならず、国内のお客さんからもよく頼まれるようになりました。どこかで流行っているんでしょうね。理由があるとすれば、クラフトジン、薬草系リキュール類の人気で、色々な種類のものが手に入るようになり、お店ごとに個性が出しやすくなったことが挙げられると思います。
オン・ザ・ロックスタイルですが、度数も程々に抑えられ、どなたにでも楽しめる「甘苦系」カクテルの典型かと思います。
ファルネーゼ ファンティーニ チェラズオーロ ダブルッツォ
いよいよ桜のシーズン到来！！と行きたいところですが、どうも今週気温上がらず、足踏み状態かもしれませんね。でも、気にせず桜の季節のメニュー始めてしまいましょうか（笑。今年もグラスワイン・グラススパークリングワインにロゼを入れています。毎年この時期しか出ないロゼ。めげずに今年も布教活動に努めたいと思います（笑。また、カクテル「チェリー・ブロッサム」も登場。花見帰りのほろ酔いも一気に冷める？？キツイ一杯をどうぞ。
今月のカクテル
・チェリー・ブロッサム（グラスの底のチェリーのブランデー漬けで完全にとどめを刺されます（笑。）
今月のセレクト酒
グラスワイン（イタリア産）
・ファルネーゼ ファンティーニ チェラズオーロ ダブルッツォ （どの銘柄も何かしら印象に残る作り手さんが送るロゼ。ジャケも相変わらずお洒落です。）
グラススパークリングワイン（オーストラリア産）
・デ・ボルトリ ロリマー ロゼ（スパークリングはどんどん銘柄を変えていきます。まずは普段白をよく使うオーストラリアのブランドのロゼタイプから。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
梅の湯
東京のど真ん中、千代田区にも銭湯はあります。
皇居を走るランナーのために、一旦着替えを預けてから走りに行くことを許してくれるので、いつの間にか、皇居ランナー御用達の銭湯になっているようです。
いいですよね。銭湯。
たまに大きな湯船に身を委ねると、心底リラックスできますよね。
いかがです？？ BAR で一杯やる前に、ひとっ風呂なんて。飲み心地が数段上がると思いますよ。
ハチオウジン エルダーフラワー
寒暖差の激しい気候が続きます。夜はまだまだ暖かい上着を持ってお出掛けくださいね。
さて、３月に入りましたが「苺のカクテル」人気なのでもう少し続けます。通常ヴァージョン、カカオヴァージョンどちらも出来ますので、最後に比較してみては？？
また、今月のセレクト酒に東京八王子市にある、その名も「ハチオウジン」が入荷。今回はエルダーフラワーのボタニカルが効いた、春らしい一本を入れてみました。爽やかなテイストを是非どうぞ。
グラススパークリングワイン（スペイン産）
・マルケス・デ・チベ ブリュット（春に向けてシュワっと華やかに。もうすぐロゼもやります。）
今月のセレクト酒
クラフトジン（東京八王子産）
・ハチオウジン エルダーフラワー（群雄割拠としてきたクラフトジンの世界。日本も、そして東京も遅れをとるな！？）
シングルモルトウイスキー
・ラガヴーリン ディスティラーズエディション（見つけると必ず入れたくなるラガのPXカスク。それにしても価格が・・・。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
お一人様用ミニサイズ
BAR ground line のフードメニューには、サラダやピッツァ、自家製のチョコレートやレーズンバターなど、一部商品に、お一人様用の「ミニサイズ」をご用意しています。（メニュー表には（ ）で表記されています。）
カウンターでお一人で召し上がる方のほか、ペアで来られた方にも、ちょっとだけ物足りない時などに重宝されています。
どうぞお気軽ご利用ください。