BLOG

オーバン　ナイツウォッチ　ゲームオブスローンズ

いつの間にか紫陽花が咲いていますね。

「皆さんお元気ですか？」

長い長い臨時休業を経て、BAR ground line はとりあえず短縮営業（17:00 〜 22:00）ながらも再開しております。色々と世の中も変わったと思われます。落ち着かれましたら、どうぞ神保町までお越しくださいませ。

さて、もう６月なのですが、５月にやる予定だった今月のカクテル「ミント・ジュレップ」をもうしばらく延長しております。今シーズンまだの方は、まだ間に合いますので是非どうぞ。
果物を使ったカクテルには、これまた新緑の季節にぴったりの「キウイ」が登場。ハーブリキュールの女王「シャルトリューズ」との相性をお楽しみください。

今月のカクテル
・ミント・ジュレップ（今年のケンタッキーダービーは日を変えて開催されるようです。）
今月の煮込み料理
・鯖のマスタードソース煮込み（GW明けには登場する予定だったのですが、ここまでずれ込みました。年に一度は食べたくなるレモンの酸味。）
今月のセレクト酒
シングルモルトウイスキー
・オーバン　ナイツウォッチ　ゲームオブスローンズ（「王様ゲーム」シリーズってネーミングってどうかと・・。でもラベルは渋い。）
果物を使ったカクテル
・キウイ（青々しい新緑色。新社会人さんへ向けてのカクテルだったのですが・・。今年はいきなり在宅勤務からスタートなのでしょうか。）

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

　

「緊急事態宣言解除」に伴う営業再開について

この度、「緊急事態宣言解除」に伴い、５月２６日より営業を再開いたします。尚、営業時間につきましては、東京都のロードマップに従い、当面の期間下記の通りの短縮営業となります。

営業時間：１７：００〜２２：００（ラストオーダー２１：３０）

また、今後の営業のにつきましては、

・マスクの着用
・手洗い・消毒の徹底
・店内換気の実施
・対人距離の確保

等、感染防止対策に努めて参りたいと考えております。
何卒よろしくお願い申し上げます。

BAR ground line  店主　吉田健吾

　

【「緊急事態宣言」に伴う今後の営業について（３）】

この度、「緊急事態宣言」に伴う東京都の営業自粛要請のため、５月７日～５月３１日の期間、臨時休業とさせて頂きます。また、今後の営業の予定につきましては、随時 BLOG、Twitter 及び Facebook にてお知らせして参ります。何卒よろしくお願い申し上げます。

BAR ground line  店主　吉田健吾

　

【「緊急事態宣言」に伴う今後の営業について（２）】

この度、「緊急事態宣言」に伴う東京都の営業自粛要請のため、４月１３日～５月６日の期間、臨時休業とさせて頂きます。また、今後の営業の予定につきましては、随時 BLOG、Twitter 及び Facebook にてお知らせして参ります。何卒よろしくお願い申し上げます。

BAR ground line  店主　吉田健吾

　

【「緊急事態宣言」に伴う今後の営業について】

この度、「緊急事態宣言」に伴う東京都の営業自粛要請のため、４月７日～４月１１日の期間、臨時休業とさせて頂きます。また、今後の営業の予定につきましては、随時 BLOG、Twitter 及び Facebook にてお知らせして参ります。何卒よろしくお願い申し上げます。

BAR ground line  店主　吉田健吾

　

新型コロナウイルス対策について

日頃よりのご愛顧、誠に有難うございます。

この度新型コロナウイルス対策といたしまして、当面の間カウンター席（６名様までご利用可能）を最大４名様までのご利用とさせていただきます。また、５名様以上の団体でのご利用はお断りすることがございます。何卒ご了承くださいませ。

BAR ground line  店主　吉田健吾

　

【臨時休業のお知らせ】

【臨時休業のお知らせ】

３月２８日（土）は、東京都による新型コロナウイルス感染拡大防止のための外出自粛要請により、臨時休業とさせて頂きます。宜しくお願い申し上げます。

BAR ground line 店主　吉田健吾

　

ミシェル・シャプティエ・ロゼ

いよいよお花見シーズン到来ですね。今週一杯が見頃だと思います。
今月のカクテルに「チェリー・ブロッサム・カクテル」が登場しています。ブランデーをベースにした、色鮮やかなショートカクテルです。もちろん今年もグラスの底にはフランス産チェリーのブランデー漬けが。
また、人気のオリジナルカクテル「ニュー・ワイン・クーラー」に、「ロゼ」が加わります。ロゼワインを使った、可愛いピンク色のカクテルです。こちらはグラスに桜の花びらを浮かべています。
依然新型コロナウイルス関連の暗いニュースが続きますが、せめて気分だけでも華やかに参りましょう。

今月のカクテル
・チェリー・ブロッサム・カクテル（ブランデーはチェリーを漬け込んでいたものを使っています。まさにチェリー尽くし。）
オリジナルカクテル
・ニューワインクーラー　“ 桜 ”（お花見帰りのまだ陽の高いうちから飲むならコレ！！）
今月のセレクト酒
グラスロゼワイン
・ミシェル・シャプティエ・ロゼ（この時期しか飲まれない可哀想な「ロゼ」。今年はやったるぞ。）

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

　

SELF REFLECTION / LESS.PEOPLE

店でかける音楽に、ダウンロード音源を利用することが増えました。インターネット環境で生まれた音楽の中には、特定のジャンルや場所性のようなものに縛られないものが多く、「どんなお酒も分け隔てなく紹介していこう」という、うちのスタンスと肌が合ったのかもしれません。
リアルタイムで続々と生まれるアーティストの数も魅力の一つで、いつもどこかで「自分の好きなもの」を追い求めている個人がいるのは、どこか飲食店に似ている気がします。

ネット配信などで人気が出た、chill out 系サウンドのひとつ、いわゆる「Lo-fi ミュージック」（彼らはこのカテゴリー分類をどう思っているか判りませんが）。彼らのサウンドには、抑制が効いていて一定のテンポで流れてくれるものが多く、BGMとしてとても重宝します。サウンドと同様、「穏やかに」末永く続けて欲しいと思っています。

Label : Chillhop Records (Down Load)
Country : Netherlands
Released : 2019