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お盆期間中 営業のご案内

暑中お見舞い申し上げます。

BAR ground line はお盆期間中も、暦通り営業しております。

引き続き「緊急事態宣言」に伴う、東京都における酒類の提供の取り止めの要請により、7月12日〜8月31日の期間、終日酒類の提供を中止させて頂きます。(営業時間は、引き続き15:00〜20:00となっております。)また、入店時の手指の消毒、会話の際のマスクの着用等ご協力頂いております。尚、熱のある方及び3名様以上の団体での入店はお断りさせて頂いております。何卒ご了承ください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

店主

Posted on 2021-08-02 | Posted in BLOG, お知らせComments Closed

 

Rf / Rf

41G+qiMkTVL._AC_夏になると、なぜか極々「真っ直ぐ」なジャズが聴きたくなります。これって、やっぱり昔通った「ジャズ喫茶」の影響が大きいのかもしれません。特に、真夏の暑い盛りに、エアコンとアイス珈琲を求めて行った、あの神保町のジャズ喫茶の居心地は、ジャズの音と共に今も体に残っています。
いいですよね。大音響のジャズと、アイス珈琲と、冷えた店内と・・・、そしてうたた寝と。
(この場を借りて深くお詫び申し上げます。御免なさい。)

数々のミュージシャンを陰で支えてきたギタリスト成川正憲(Rokugen Club)と、元レコードショップのバイヤーであり、DJ/コンポーザーFarah のユニット「Rf」。暑苦しくない、シンプルな編成は夏場に最適。それにしても、楽器が出来るって、いつまでもこんな風に歳を重ねていけるんだなあと、つくづく羨ましくなる大人の一枚。

Label : Timeless
Country :UK
Released : 2010

「緊急事態宣言」に伴う酒類の提供の取り止めについて

Posted on 2021-07-26 | Posted in BGM, BLOGComments Closed

 

ニューワインクーラー(ノンアルコール)

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_630a4度目の「緊急事態宣言」が出されましたので、先週から再び「ノンアルコール営業」に戻っております。今週はオリンピックの開会式の影響で、海の日が移動したりと、変則的になっておりますが、梅雨も明けたことですし、ここから長くて短い夏を楽しんで行こうかと思っております。
前回のノンアル営業から引き続き、ノンアルコール版「ニューワインクーラー」をお出ししております。ノンアル営業中しか取り扱わないノンアルコールワイン。本物のワインと比べてしまうと、どうしても見劣りしてしまうのですが、カクテルにするとむしろ相性がいい気がします。暑い季節の「大人のジュース」代わりに是非どうぞ。

今月のカクテル
フローズン・桃・マルガリータ(ノンアルでもやります!!真夏の救世主。大人のかき氷。)
ニューワインクーラー(赤白どちらも揃えてます。本家を食う美味しさ?)
・アールグレイと夏みかんのティーソーダ(日本の夏を爽やかに。紅茶と夏みかんの共演!!)
果物を使ったカクテル
バナナ(果物を使ったノンアルカクテルで一番人気だった「バナナ」を復活。)
パイナップル(ノンアルにすると・・・、やっぱりパインはパインです(笑。)

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

「緊急事態宣言」における酒類の提供の取り止めについて

Posted on 2021-07-19 | Posted in BLOG, お知らせComments Closed

 

「緊急事態宣言」に伴う酒類の提供の取り止めについて

この度、「緊急事態宣言」に伴う、東京都における酒類の提供の取り止めの要請により、7月12日〜8月22日の期間、終日酒類の提供を中止させて頂きます。(営業時間は、引き続き15:00〜20:00となっております。)また、入店時の手指の消毒、会話の際のマスクの着用等ご協力頂いております。尚、熱のある方及び3名様以上の団体での入店はお断りさせて頂いております。何卒ご了承ください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

店主

Posted on 2021-07-12 | Posted in BLOG, お知らせComments Closed

 

ベンリネス 13年 リザーブカスク

IMG_06027月に入りましたね。今月のカクテルに「自家製サングリア」が登場。今年も酒税法に抵触しない、注文を受けてから一杯一杯お作りする方式でお出しします。特に今年は昨年の営業自粛の影響で、サングリア用自家製シロップが、一年繰越の熟成品になっております。より濃厚なサングリアを是非どうぞ。

今月のカクテル
自家製サングリア(酒税法に抵触しない一杯を、再びやって来る禁酒法の前に是非。)
ノンアルコール・ブラッディ・メアリー(引き続き提供しているノンアルカクテル。きゅうりも刺さって、お酒の合間に夏野菜の「ガスパチョ」感覚で。)
今月のセレクト酒

シングルモルトウイスキー
・ベンリネス 13年 リザーブカスク(2005 年にスタートした新しいボトラーズブランドから「ベンリネス  13年」が入荷。2007年蒸溜の6樽のホグスヘッドを使用。
果物を使ったカクテル
マンゴー(ベースに自家製バニラフレーバーのラムを使って、少し大人の風味に。)

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

→ 東京都における「まん延防止等重点措置」適用に伴う営業時間変更について

Posted on 2021-07-05 | Posted in BLOG, お知らせComments Closed

 

ノンアルコールカクテル

スクリーンショット 2021-06-26 6.22.50今回の「緊急事態宣言」に伴う酒類提供の取り止め要請で、BAR ground line では、お酒の入っていない「ノンアルコールカクテル」の提供を主に営業いたしました。近年注目されつつある「モクテル(擬似を意味する「mock(モック)」と「cocktail(カクテル)」を合わせた造語)」ですが、改めて勉強する良い機会になったと考えています。
また、「BARに興味はあったんだけど、お酒が飲めなくて行けなかった。」という方々にご来店頂けたのも、新たな収穫でした。今後も継続してお出しできるものも多いので、是非これを機に、BARに馴染んで頂ければ幸いです。

 

→ 東京都における「まん延防止等重点措置」適用に伴う営業時間変更について

Posted on 2021-06-28 | Posted in BLOG, DRINKComments Closed

 

東京都における「まん延防止等重点措置」適用に伴う営業時間変更について(2)

この度、東京都における「まん延防止等重点措置」適用に伴う営業時間短縮要請により6月21日〜7月11日の期間、営業時間を15:00〜20:00(酒類の提供は〜19:00)とさせて頂きます。また、入店時の手指の消毒、会話の際のマスクの着用等ご協力頂いております。尚、熱のある方及び3名様以上の団体での入店、90分を超えるご利用はお断りさせて頂いております。何卒ご了承ください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

店主

Posted on 2021-06-21 | Posted in BLOG, お知らせComments Closed

 

珈琲とオレンジのモクテル

IMG_0548紫陽花の花も、徐々に色が褪せて来ています。関東もそろそろ梅雨入りですね。
BAR ground line は今週もノンアルコール短縮営業です。引き続き感染対策に務めて営業して参りたいと思いますので、何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。
さて、今年も「スイカ」の季節がやって来ました。もちろんウォッカは入っていませんが、それを感じさせないほどスイカの香りって強烈です。スイカにはミネラルが沢山含まれていて、スポーツドリンクと同じような効果が期待できるそうです。熱中症も気になってくるこの季節。是非どうぞ。

今月のノンアルコールカクテル
スイカのソルティ・ドッグ(今年もやります。大人のポカリスエット。もちろん塩付き。)
珈琲とオレンジのモクテル(湘南地方のとあるカフェのメニューにインスパイアされて作りました。トニックウォーターもプラスして爽やかな仕上がり。)
ハーブとレモンのモクテル(ハイビスカスとレモンの出会いを、綺麗なグラデーションで。)
・ノンアルコール・ミモザ(ノンアルコールスパークリングを仕入れている今だから出来るカクテル。陽の高いうちに是非どうぞ。)

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

「緊急事態宣言」に伴う酒類の提供の取り止めについて

Posted on 2021-06-14 | Posted in BLOG, お知らせComments Closed

 

近江屋洋菓子店

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_68eBAR ground line をオープンして間もない頃、一家で馴染みになってくださったお宅の旦那さんが、ここのケーキを持参してくれました。もう20年も前の話になります。時は「パティシエ」や、煌びやかな「スイーツ」全盛の時代でしたが、「全然そんなんじゃないから。」と素っ気なくポンと置いて行ってくれたのを覚えています。素朴な老舗の味に、自分はまだこの街のことを全く知らないんだと、改めて思わされました。

天井高が自慢のうちの店も、さすがにここの高さには敵いません。最近リニューアルされたそうですが、雰囲気はそのままで、相変わらず「定番」を作り続けてらっしゃいます。

近江屋洋菓子店 : 東京都千代田区神田淡路町2-4 Tel.03-3251-1088

→「緊急事態宣言延長」に伴う酒類の提供の取り止めについて

Posted on 2021-06-07 | Posted in BLOG, 神保町界隈Comments Closed