2020-09

【臨時営業限定】祝日サワー!!

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_5fa621日、22日は祝日ですが、臨時営業いたします。
せっかくの祝日営業なので、限定メニューをご用意しました。題して「祝日サワー!!」。

BAR で「サワー」というと、ベースのお酒にレモンなどの柑橘を混ぜただけの、炭酸の入らないショートカクテルを意味します。皆さんお馴染みの、大衆酒場さんで出されている「サワー」は、BAR のカクテルでは、「フィズ」(柑橘とお砂糖でシェイクしたあと炭酸で割る)に近いものです。でも、美味しいことに変わりはないので、今回祝日限定でやってみました。ベースの焼酎には、下町の名脇役「亀甲宮焼酎 キンミヤ」を使っています。

Posted on 2020-09-21 | Posted in BLOG, お知らせComments Closed

 

ベンリアック 7年 2011 ピーテッド オクタブ 

2020090505590000.jpg東京都による短縮営業要請延長が9月15日で終了となりますので、9月16日より通常営業再開いたします。尚、当店では継続して感染拡大防止対策を行って参りたいと考えております。お客様にも引き続き、来店時の手指の消毒、会話の際のマスクの着用をしていただいております。何卒宜しくお願い申し上げます。 店主

 ※ 9月21日、22日の祝日は臨時営業を行う予定です。詳しくは SNS にて告知いたします。

さて、今月のカクテルが「葡萄のカクテル」に変わっています。葡萄の実、白ワイン、ポートワインとまさに葡萄ずくしのこのカクテル。秋の初めに是非どうぞ。
また、果物を使ったカクテルに「無花果」が登場。ブランデーにカシスリキュール、ザクロ果汁まで使った濃厚系のカクテルです。深まる秋にもぴったりの一杯です。

今月のカクテル
葡萄のカクテル(葡萄の果肉の粒々感を今年もどうぞ。)
今月のセレクト酒
・ベンリアック 7年 2011 ピーテッド オクタブ(ダンカンテーラーよりピートを効かせたベンリアックが入荷。度数53.9度。)
果物を使ったカクテル
無花果(イチジクの種のプチプチ感と濃厚な甘みに深い秋を感じます。)

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

Posted on 2020-09-14 | Posted in BLOG, お知らせComments Closed

 

ワイヤレスイヤホン

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_5f97今更ながら買ってしまいました。店の営業とは直接関係がないのですが、仕込み時間を利用して、BGMをチョイスしたりYouTubeの動画を聴いたりしています。これのおかげで、時間の有効活用が可能になりました。
今の情報社会って本当に進化していて、居ながらにして学校に通っているのと変わらない勉強が、場合によっては無料(さすがに最近は有料のメンバーシップ制に移行してきているようですが。)で出来るようになってきています。
店主が勉強不足ではとても生き残れない時代になりました。(勿論今までもそうだったのですが(汗。)最低限の投資は怠らないよう心掛けたいと思っております。

ワイヤレスイヤホン :  Apple AirPods with Charging Case

【「東京都感染防止対策」に伴う営業時間短縮延長について】

Posted on 2020-09-07 | Posted in BLOG, 道具・機器Comments Closed