2017-01

自家製チョコブラウニー

BAR ground line の「おみやげ」人気No.１です。
もともと「自家製チョコレート」というメニューがあって、時々それをお持ち帰りになりたいというお客様がおられました。ただ、とても溶けやすく、お持ち帰りには向かないものだったので、代わりに開発したのがこの「自家製チョコブラウニー」です。珈琲リキュールやドライいちじくが入っていてお酒にも珈琲にも良く合います。

焼き菓子なので溶けたりはしませんが、冷やした方がより美味しくお召し上がり頂けます。バレンタインや、お家の方へのおみやげに、どうぞご利用ください。

　

扇風機

BAR ground line では店内の暖気撹拌のため、冬でも扇風機を２台回しています。
だいぶ古くなってきたのか片方の首が回らなくなっています。

「首が回らない。」ってなんか聞こえが悪いので買い替えたいのですが・・。

やっぱり首が回らんのですよね。

 

　

Case01　男性 １人

１月某日　木曜日　２２：３０

男性１人（３５）

あ〜あ、また晩飯食べそびれちゃったよ。食べると眠くなるからあと少しと思ってるといつもこの時間。定食屋は終わってるし、いつもの居酒屋に１人で行くのもなあ。
ん、なんだここ。BARか。煮込みとかもあるのか。ちょっとおっかなそうだけど、入ってみっか。

 

 

 

黒生ビール　　　　　　　　　　￥　７５６
マカロニサラダ　　　　　　　　￥　３２４
牛スジ肉の赤ワイン煮込み　　　￥１０８０
（バゲット付き）
モルトウイスキー　　　　　　　￥１２９６

計　　　　　　　　　　　　　　￥３４５６

No Charge
No Smoking
Thanks !

お客様からのご意見・ご感想をもとに作成しております。価格は投稿当時のものです。

 

　

クルス　コンデ　ペドロヒメネス　テルシア

「果物を使ったカクテル」に「バナナ」と「みかん」が登場。どちらもありきたりな材料ではありますが、それだけにどんなカクテルに仕上がったか興味のあるところ。是非お試しください。
また、今月の煮込み料理は「牛スジ肉の赤ワイン煮込み」に変わりました。ダッチオーブンの威力が最も発揮されるこの煮込み料理、トロトロに煮とけた牛スジ肉を赤ワインと一緒にどうぞ。

今月のセレクト酒
ラム（ドミニカ共和国産）
・モンテ・クリスト　グラン・アニェホ　１２年（革命前からオールドスタイルを貫く歴史ある蒸留所。）
シェリー
・クルス　コンデ　ペドロヒメネス　テルシア（冬になると登場する極甘ペドロヒメネス・シェリー。黒蜜のような芳醇な甘み。）
薬草系リキュール（フランス産）
・アメール・ピコン（フランス版カンパリ。ビール割りもよし。）

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

　

謹賀新年 2017

新年あけましておめでとうございます。
本年もご愛顧賜りますよう、お願い申し上げます。

平成２９年　１月　店主　吉田 健吾

（新年は４日より営業しております。皆様のお越しを心よりお待ちしております。）