2019-04
ミント・ジュレップ
フレッシュミントの葉を使ったカクテルと言えばラムベースの「モヒート」が人気ですが、バーボンの故郷アメリカ・ケンタッキー州では、この時期行なわれる三大競馬のひとつ「ケンタッキー・ダービー」を観戦しながらこのカクテルを飲むのが慣例です。ラムとはまた違ったミスマッチ感が、双方を際立たせているようで、僕はむしろこちらの方が好きなくらいです。
ミントの産地は様々ですが、GW連休に長野へ行った際には、そこで自生しているミントを持ち帰って作ることも。
グラス表面についた氷片は、冷えて美味しく出来上がった証しです。
フック
以前どこかのビジネス本に、「無造作に自分の鞄を床に置く奴は、仕事ができない。」というような事が書いてありました。
観察していると、確かに当たっているような気がしないでもありません。
逆にいうと、店側としては「仕事のできるお客さんに来て欲しかったら、無作為に荷物を床に置かせたりしてはいけない。」ということになります。
そんな訳で、後からすぐに取り付けました。床などに置かずに是非ご利用下さい。
なかなか覚えてもらえないので、毎回「膝のあたりにフックがありますので・・。」と申し伝えますが、呆れたりせずにどうぞお聞き入れくださいませ。
GW 営業のご案内
BAR ground line のゴールデンウイーク中の営業のご案内です。
４月２９日（月） お休み
４月３０日（火） 営業
５月 １日（水） 営業
５月 ２日（木） 営業
５月 ３日（金） お休み
５月 ４日（土） お休み
５月 ５日（日） お休み
５月 ６日（月） お休み
皆様のお越しを心よりお待ちしております。 店主
キウイのカクテル
BAR ground line ４月の「果物を使ったカクテル」です。
桜も散り始めて、葉桜が見え始めるこの季節。芽吹き始めた緑を思わせるキウイグリーンはいかがでしょう。
キウイの青臭さがどうにもネックだったのですが、フランス産ハーブリキュールの女王「シャルトリューズ・ヴェール」を使ったところ、全体が上手くまとまりました。ベテランと新人の味の競演といったところでしょうか。
そんな新年度にぴったりカクテルです。
Case10 女性１人
４月某日 月曜日 ２１：４０
女性１人 （２８）
今日は神保町で新人さんの歓迎会。その帰りに一人で飲み直し。マスターは「誰も連れてきてくれなかったの？ちょっとは宣伝してくださいよ。」なんて言うけれど、この時間は誰にも邪魔させない私だけの時間、私だけの空間。それに・・・マスター絶対そんなこと思ってないし（笑。
チェリー・ブロッサム・カクテル ￥１４０４
夏みかんソニック ￥ ８６４
自家製揚げくるみ ￥ ３２４
計 ￥２５９２
No Charge
No Smoking
Thanks !
お客様からのご意見・ご感想をもとに作成しております。価格は投稿当時のものです。