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エイコーン ブリュット・デュ・フュー ジャイアントピート batch3
東京都による「リバウンド警戒期間」が延長となりました。引続き入店時の手指の消毒、会話の際のマスクの着用等、感染対策にご協力頂いております。何卒宜しくお願い申し上げます。
すっかり春ですね。初夏かな。躑躅（ツツジ）の花が本当に綺麗です。最も気候の良い時期と言われるこの季節。慎重にではありますが、徐々に表へ出られてはいかがでしょうか。今月のカクテルに早々と「ミント・ジュレップ」が登場。ミントの葉の勢いが全然違う、この時期ならではのこのカクテル。フレッシュな新社会人さんと一緒に是非どうぞ。
今月のカクテル
・ミント・ジュレップ（ラムで作るのがモヒートなら、こちらはバーボンベース。僕はこっちの方が好きかな。）
今月のセレクト酒
モルトウイスキー
・ブレンデッド・モルト２０１５ ６年（日本のブランド「エイコーン」よりブレンドモルトのご紹介。ジャイアントピートと銘打つテイストはいかに。alc５９.５度。）
・エックス バイ グレンモーレンジ（ミックスすることを前提にリリースされたモーレンジの新商品。新人さんへ向けて、入門編のモルトとなりうるか？？）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
GW期間中 営業のご案内
BAR ground line のゴールデンウィーク期間中の営業のご案内です。
４月２９日（金） お休み
４月３０日（土） 営業
５月 １日（日） お休み
５月 ２日（月） 営業
５月 ３日（火） お休み
５月 ４日（水） お休み
５月 ５日（木） お休み
５月 ６日（金） 営業
皆様のお越しを心よりお待ちしております。 店主
Eingya (Remastered) / Helios
以前にも書いたのですが、音楽（に限らず）ジャンルというものに興味がありません。ですが、それではお客さんの方は納得がいかないようで、どうしても「何々が掛かる店」という認識をされたいようです。でも、なかなか捉え処がないご様子で、時々「アンビエントのお店」なんて言われたりすることもあります。そんなの意識したことないのに・・・。今度漁ってみようかな。
どんな領域にも言えることなのかもしれませんが、案外「そのジャンルっぽく演ろうとすると、返ってそれにならない」ということがあるかと思います。「本物」って、実は「本物」を意識していないところから出てくるのかもしれません。
Label : p*dis（original : Type ）
Country : USA
Released : 2019（original : 2006）
リモーニオ アマーロ
「まん延防止等重点措置」は解除になりましたが、東京都による「リバウンド警戒期間」のため、３月２２日〜４月２４日までの期間、引続き入店時の手指の消毒、会話の際のマスクの着用等、感染対策にご協力頂いております。何卒宜しくお願い申し上げます。
さて、４月に入りましたね。ここ何日かいわゆる「花冷え」で、しかも週末から続く長雨もあって、すっかりお花見の季節が去ってしまった感があります。そんな訳で、おすすめカクテルも一新。新年度恒例「マティーニ・オン・ザ・ロック」を始めます。新社会人さんへ捧ぐ、カクテルの王様の優しい飲み方の提案。これで、順調なスタートを迎えてください。
今月のカクテル
・マティーニ オン・ザ・ロック（今年は出社されているのでしょうか？リモート世代へ向けた、ささやかな贈り物。）
今月のセレクト酒
薬草系リキュール（イタリア産）
・リモーニオ アマーロ（グラッパベースに自家栽培のオレンジの皮、ハーブなど。優しい苦味で、これまた新人さん向き？）
グラスロゼワイン（スペイン産）
・プティヴェルド・ロザート（ロゼワイン特集最後は甘口プティヴェルドで。いいじゃない、甘口で。）
果物を使ったカクテル
・グレープフルーツ（春のグレープフルーツ。フロリダ産が終わるまで。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
床
本当は石などを貼りたかったのですが、予算的にそれも叶わず、モルタルの上にそのまま塗装をするに留めました。
開店以来ずっとそのままだったのですが、数年前に思い切って塗装屋さんに塗り直してもらいました。とても綺麗にしていただいて、正直ずっとそのままだったことを深く反省しました。
今年もこのような状況下で迷ったのですが、「グラウンドラインのグラウンドラインがみすぼらしいのは良くない」と思い、再び塗装をかけてもらいました。
やっぱりいいですね。気分一新。もう少し頑張ってみようか、という気にさせてくれます。
一番厄介なのが、入口横のワインセラーの下をどうするか。見えない部分なのですが、やっぱり気持ち悪いので、塗装屋さんに手伝ってもらって移動させ、下も塗ってもらいました。ああ、すっきりした。
床塗装：水性ウレタンクリア塗装
春のロゼワイン特集
３月２１日をもちまして「まん延防止等重点措置」が解除となりましたので、営業時間を通常通り１７：００〜２４：００といたします。
尚、引き続き入店時の手指の消毒、会話の際のマスクの着用等ご協力頂いております。また、発熱症状のある方及び５名様以上での団体での入店はお断りさせて頂くことがございます。何卒ご了承ください。
さて、場所によっては桜がもう咲き始めていますね。今年もグラスワイン、グラススパークリングワインにロゼをご用意しております。まだまだ予断を許さない状況が続きますが、ささやかながらも、一足お先の「春」をどうぞ。
今月のカクテル
・チェリー・ブロッサム（花見の締めに、キツイのを一杯。）
・ニューワインクーラー “桜” （ロゼワインを使ったニューワインクーラー。桜の花びら入り！！）
今月のセレクト酒
グラスワイン（イタリア／ヴェネト州）
・バルドリーノ キアレット 2020 モンテ デル フラ ロゼ（この時期しか出ないロゼワイン。是非どうぞ。）
グラススパークリングワイン（スペイン／カタルーニャ州）
・カステルブラン ブリュット・ロゼ（この時期しか出さないロゼスパークリング。是非どうぞ。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
店主
オルトモア 2010 マルサラ
「まん延防止等重点措置」期間再延長に伴い、引続き１６：００〜２１：００（酒類の提供は〜２０：００）の短縮営業となっております。ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。
ぐっと暖かい日が増えて来ましたね。花粉も飛び始めているようで、この時期ばかりは堂々と仕事中にマスクが出来る有り難さが身に染みている方も多いかと思います。今月のカクテルに「シャンディ・ガフ」が今年も登場。生姜が花粉に効くかどうか、今だに定かではありませんが、美味しいので是非どうぞ。
世界に目を向けると悲しい出来事も多いこの頃ですが、一刻も早く春が来ることを願って、一杯。
今月のカクテル
・シャンディ・ガフ（そろそろ誰方か効果のほどをリポートお願いします。）
今月のセレクト酒
シングルモルトウイスキー
・オルトモア ２０１０ マルサラ（「ザ・ファーキン・ウイスキー・カンパニー」からマルサラでシーズニングされた樽を使用したモルトが入荷。）
果物を使ったカクテル
・みかん（静岡産みかんに缶詰のみかんも使用。ちょいジャンクな風味。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
東京都における「まん延防止等重点措置」適用に伴う営業時間変更について（５）
この度、東京都における「まん延防止等重点措置」適用に伴う営業時間短縮要請により３月７日〜３月２１日の期間、営業時間を１６：００〜２１：００（酒類の提供は〜２０：００）とさせて頂きます。また、入店時の手指の消毒、会話の際のマスクの着用等ご協力頂いております。尚、熱のある方及び５名様以上の団体での入店はお断りさせて頂いております。何卒ご了承ください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
店主
水道橋
BAR ground line は、位置的にいうと神保町駅と水道橋駅のちょうど中間地点にあります。住所的には「神保町」なので、「水道橋のグラウンドライン」と言われると、「神保町のグラウンドラインです！！」と、いちいち修正していましたが、水道橋も歩いてみると、独特の風情（？？）があって、それはそれでいい所だと、最近思うようになりました。
その名の通り、かつては江戸城を守るためのお堀が整備されるまでは、川の底だったと言います。
そのお堀を上から眺めていると、今もインフラとして利用されているようで、あらためて水運都市「東京」を感じます。