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東京都における「まん延防止等重点措置」適用に伴う営業時間変更について（２）
この度、東京都における「まん延防止等重点措置」適用に伴う営業時間短縮要請により６月２１日〜７月１１日の期間、営業時間を１５：００〜２０：００（酒類の提供は〜１９：００）とさせて頂きます。また、入店時の手指の消毒、会話の際のマスクの着用等ご協力頂いております。尚、熱のある方及び３名様以上の団体での入店、９０分を超えるご利用はお断りさせて頂いております。何卒ご了承ください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
店主
珈琲とオレンジのモクテル
紫陽花の花も、徐々に色が褪せて来ています。関東もそろそろ梅雨入りですね。
BAR ground line は今週もノンアルコール短縮営業です。引き続き感染対策に務めて営業して参りたいと思いますので、何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。
さて、今年も「スイカ」の季節がやって来ました。もちろんウォッカは入っていませんが、それを感じさせないほどスイカの香りって強烈です。スイカにはミネラルが沢山含まれていて、スポーツドリンクと同じような効果が期待できるそうです。熱中症も気になってくるこの季節。是非どうぞ。
今月のノンアルコールカクテル
・スイカのソルティ・ドッグ（今年もやります。大人のポカリスエット。もちろん塩付き。）
・珈琲とオレンジのモクテル（湘南地方のとあるカフェのメニューにインスパイアされて作りました。トニックウォーターもプラスして爽やかな仕上がり。）
・ハーブとレモンのモクテル（ハイビスカスとレモンの出会いを、綺麗なグラデーションで。）
・ノンアルコール・ミモザ（ノンアルコールスパークリングを仕入れている今だから出来るカクテル。陽の高いうちに是非どうぞ。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
近江屋洋菓子店
BAR ground line をオープンして間もない頃、一家で馴染みになってくださったお宅の旦那さんが、ここのケーキを持参してくれました。もう２０年も前の話になります。時は「パティシエ」や、煌びやかな「スイーツ」全盛の時代でしたが、「全然そんなんじゃないから。」と素っ気なくポンと置いて行ってくれたのを覚えています。素朴な老舗の味に、自分はまだこの街のことを全く知らないんだと、改めて思わされました。
天井高が自慢のうちの店も、さすがにここの高さには敵いません。最近リニューアルされたそうですが、雰囲気はそのままで、相変わらず「定番」を作り続けてらっしゃいます。
近江屋洋菓子店 : 東京都千代田区神田淡路町2-4 Tel.03-3251-1088
「緊急事態宣言延長」に伴う酒類の提供の取り止めについて（２）
この度、「緊急事態宣言延長」に伴う、東京都における酒類の提供の取り止めの要請により、６月１日〜６月２０日の期間、終日酒類の提供を中止させて頂きます。（営業時間は、引き続き１５：００〜２０：００となっております。）また、入店時の手指の消毒、会話の際のマスクの着用等ご協力頂いております。尚、熱のある方及び３名様以上の団体での入店はお断りさせて頂くことがございます。何卒ご了承ください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
店主
換気扇
今更ながら「換気扇」のお話です。
BAR ground line の換気扇は、大小合わせて５機あります。中でも一番大きなものが、厨房に取り付けられた、この換気扇です。建物の設計士さんが、どんな店子が来てもいいようにと、大型のものを取り付けてくれていたようで、以前のテナントさんは「炭火焼き料理」のお店だったのですが、全く問題なかったそうです。５機全てを回すと、入口の扉が開かなくなるぐらい強力なので、わざわざ扉を開けての換気は必要ないのですが、このご時世なので念のため定期的に行ってはおります。これから暑くなってきますが、どうぞご了承くださいませ。
ノンアルコール・シャンディ・ガフ、エッグ・ノッグ
「緊急事態宣言延長」に伴う酒類の提供の取りやめ要請により、引き続き〜５月３１までの期間、お酒の提供が出来なくなっています。先々週から研究中の「ノンアルコールカクテル」ですが、よくよく考えると、今までもご要望があればお作りしてたんですよね。そんなノンアルコールカクテル達が、結構な数になるので、これを機会に紹介していこうと思います。他にも出来るものがあればお作りしますので、どうぞお尋ねください。
今月のカクテル
・ウォッカの入っていないソルティ・ドッグ（「お酒は気合いだ！！」シリーズ第二弾。まだまだ先は長いぞ！！）
・ノンアルコール・シャンディ・ガフ（ノンアルコールビールがあるのだから、ジンジャーエールとミックスしてできるはずでした。生姜エキスから作るジンジャーエールで是非どうぞ。）
・ノンアルコール・エッグ・ノッグ（最近密かに人気だった「エッグ・ノッグ」をノンアルで。ホットもアイスもできますが、これからの季節はアイスかな。筋トレ後に。）
果物を使ったカクテル
・メロン（５月のカクテル、メロンがついに登場。ノンアルになっても贅沢に生クリーム入ってます。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
「緊急事態宣言延長」に伴う酒類の提供の取り止めについて
この度、「緊急事態宣言延長」に伴う、東京都における酒類の提供の取り止めの要請により、５月１２日〜５月３１日の期間、終日酒類の提供を中止させて頂きます。（営業時間は、引き続き１５：００〜２０：００となっております。）また、入店時の手指の消毒、会話の際のマスクの着用等ご協力頂いております。尚、熱のある方及び３名様以上の団体での入店はお断りさせて頂くことがございます。何卒ご了承ください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
店主
ノンアルコール営業について
「緊急事態宣言」に伴う酒類の提供の取りやめ要請により、〜５月１１までの期間、お酒の提供が出来なくなっています。代わりに、今密かに注目されている「ノンアルコールカクテル」を紹介していこうと思います。もともとお酒に弱かった方や、せっかくの機会だから「断酒」に挑もうとされている方など、是非どうぞ。
今月のカクテル
・ノンアルコール・モヒート（どのみちこの時期やる予定だった、フレッシュミントを使ったカクテル。ノンアル限定で「追いソーダ」をお付けしています。爽やかなミント・ソーダでゆっくりと。）
・ジンの入っていないジン・リッキー（お酒は気合いだ！！心頭滅却すれば、これでも酔える？）
・ground line １４（当店オリジナルカクテルの中から改めてご紹介。クランベリーとザクロ果汁のテイスト。）
・シャーリー・テンプル（ノンアルカクテルの定番。既製品のジンジャーエールではなく、生姜エキスから作ります。）
今月のセレクト酒
・ノンアルコールワイン（赤・白・スパークリングともございます。産地は入れ替わります。お尋ねください。）
果物を使ったカクテル
・バナナ（ノンアルにすると「パフェ」感がさらに増します。「自家製チョコブラウニー」とどうぞ。）
・キウイ（新緑の季節の美しいキウイグリーンをノンアルでも。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
→ 「緊急事態宣言」に伴う酒類の提供の取り止めについて
→ GW期間中 営業のご案内
「緊急事態宣言」に伴う酒類の提供の取り止めについて
この度、「緊急事態宣言」に伴う、東京都における酒類の提供の取り止めの要請により、４月２５日（２５日は定休日）〜５月１１日の期間、終日酒類の提供を中止させて頂きます。（営業時間は、引き続き１５：００〜２０：００となっております。）また、入店時の手指の消毒、会話の際のマスクの着用等ご協力頂いております。尚、熱のある方及び３名様以上の団体での入店はお断りさせて頂くことがございます。何卒ご了承ください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
店主