自家製チョコレート
「自家製チョコレート」とは言っていますが、正体はエスプレッソに、カカオ、バター、ビスコッティ（イタリアの固い焼き菓子）などを混ぜて、冷やし固めたお菓子のようなものです。
イタリアのお母さんが家庭で作る「サラミ・ドルチェ」が発想のもとになっています。
ビスコッティの食感がアクセントで、珈琲はもちろん、赤ワインなどにもよく合います。
何となくチョコの恋しい季節。お供にどうぞ。
（ちなみにエスプレッソが溶けてしまうので、お持ち帰りはできません。バレンタインには「おみやげ 自家製チョコブラウニー」をどうぞ。）
