BLOG, お知らせ

バスタブ・ジン

2020122708030001.jpgただいま「緊急事態宣言」に伴う営業時間短縮要請により、営業時間を15:00〜20:00(酒類の提供は〜19:00)とさせて頂いております。営業開始を2時間早めておりますので、打ち合わせが早目に終わった時などに是非ご利用ください。
さて、今月のカクテルに今年も「苺のカクテル」が登場。苺のエキスたっぷりのリキュールと苺の果肉を使用した、まさに「苺」そのまんまのカクテルです。大人の「苺ジャム」を是非ご賞味ください。
また、煮込み料理が「牛スジ肉の赤ワイン煮込み」に変わっています。ダッチオーブンの威力が最も発揮されるこの煮込み。寒い季節に赤ワインと一緒にどうぞ。

今月のカクテル
苺のカクテル(2月に入ると「バレンタイン・ヴァージョン」に変わります。)
今月のセレクト酒
クラフトジン(英国産)
・バスタブ・ジン(ボタニカルを加えて再蒸留しない、昔ながらのいわゆるコンパウンドジン。もうバスタブで作ったりはしてないと思うけど・・。おまけの入浴剤は僕が使いました(笑。)
今月の煮込み料理
牛スジ肉の赤ワイン煮込み(今年もお向かいの久松商店さんから、いいスジ肉入れてもらってます。)

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

「緊急事態宣言」に伴う営業時間変更について

Posted on 2021-01-18 | Posted in BLOG, お知らせComments Closed