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ベイクドマッシュポテトとバゲット

じゃがいも好きの私としては、どうしても「マッシュポテト」をメニューに載せたかったのですが、あまり作り置きがきかないので諦めかけておりました。
ふと、「冷凍しておいて、焼いてみたらどうだろう。」と思い付いたのがこのメニューです。
これからじゃがいもがどんどん美味しい季節になります。黒ビールなどと一緒にどうぞ。

上のポテトチップスを砕いて一緒に食べると、食感の違いが楽しめて美味しいです。ほとんどの皆さんがスプーン代わりにして食べてしまいますが。