BLOG, お知らせ

クリーンスキン シャルドネ

R0006452今冬の急激な寒さで、ここ数年 BAR ground line の門番を努めてくれていたカポックが枯れてしまいました。2年くらい前の大雪でも大丈夫だったのですが・・・。難しいですね。
代わりに今度はシマトネリコがやってきました。沖縄〜南西諸島の原産で比較的寒さに強い庭木だそうです。
今度は上手く育てたいなと思います。
やっぱり店を育てるにはまず植物から、です。


今月のカクテル
・定番カクテル再考 モスコー・ミュール(生姜のエキスで作ります。花粉症に効く?)
今月のセレクト酒
グラスワイン白(オーストラリア)
・クリーンスキン・シャルドネ(あえてラベルを付けないことでコストを品質に。ワインの無印良品?)
グラスワイン赤(イタリア)
・ファンティーニ サンジョベーゼ(今最も勢いのある作り手の一人、ファルネーゼ家から。)
グラススパークリング(イタリア)
・ボッター・カルロ スプマンテ ブリュット(春近し。さっぱりと。)

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

Posted on 2016-02-15 | Posted in BLOG, お知らせComments Closed