BLOG, FOOD

干し玉葱とトマトのピッツァ

P1010783-3シンプルながら飽きのこないピッツァです。

玉葱をオーブンで時間をかけて乾燥させます。
新聞紙一面に広げられたタマネギのスライスが、乾燥で手鞠くらいになっていく様は、なんだか切ないものがあります。
それだけに、この一枚のピッツァには結構な量の玉葱が入っています。
凝縮からくる玉葱の甘みがロングセラーの理由かと思います。

 

 

Posted on 2015-09-14 | Posted in BLOG, FOODComments Closed