お知らせ
ペンダーリン ピーテッド
いよいよ１２月ですね。今年も残すところあと１ヶ月。気温も徐々に低くなってくるなか、忘年会などでお酒を飲む機会も増えるかと思います。体調には充分気をつけて良い一年にしましょう。
今月のカクテルは「温かいカクテル特集」の最終盤、「ホット・ワイン・カクテル」の登場です。柑橘の果汁とシナモンの香りが体に嬉しいクリスマスカクテル。忘年会のビールで冷えきった体に、飲み直しの一杯を是非どうぞ。
今月のカクテル
・ホット・ワイン・カクテル（今年一年お疲れ様です。年末に身も心も温めます。）
今月のセレクト酒
シングルモルトウイスキー
・ペンダーリン ピーテッド（ラグビーW杯では惜しくもベスト４に終わった、英国・ウェールズ産のモルトウイスキー。）
ラム（フィリピン・ネグロス島産）
・ドン パパ １０年（冬だ、ラムだ、まったりだ。気持ちだけでも南国へ。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
スカラバス アイラシングルモルト
ラグビーW杯もようやく終了。長い戦いに堪えた選手の皆様及び関係者の皆様、本当にお疲れ様でした。いろいろありましたが、とりあえず無事終わったことは来年のオリンピックに向けて良い経験になりそうですね。
さて、秋もいよいよ深まって来ました。「おすすめカクテル」はこれから３連続で「温かいタイプのカクテル」の紹介になります。１発目は「カフェ・ラテのカクテル」。エスプレッソマシーンのある当店ならではの珈琲カクテルです。
また、今月の煮込み料理に「鶏とブロッコリーのホワイトソース煮込み」が登場。寒くなってくるこれからの季節にぴったりの煮込み料理です。
今月のカクテル
・カフェ・ラテのカクテル（人気のため一昨年より「オリジナルカクテル ０７」 として定番化。冬に入る前に今一度ご紹介。）
今月の煮込み料理
・鶏とブロッコリーのホワイトソース煮込み（ホワイトソースからダッチオーブンで作っています。）
今月のセレクト酒
シングルモルトウイスキー
・スカラバス アイラシングルモルト（アイラ島９番目の蒸留所「アードナッホー」のオーナーとなったハンターレイン社から、挨拶がわりの一本。）
ベルモット（イタリア産）
・チンザノ ベルモット １７５７ ロッソ（１７５７年発売当初の伝統的製法で少量生産されたプレミアム品。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
２３日（土）は祝日ですが、通常通り営業いたします。
ロン ミロナリオ １０周年リザーブ
W杯ラグビー日本代表の戦いが終わりましたね。強豪を破っての初のベスト８進出はお見事でした。日本が勝利した週は、「泡ハイボール」の泡の継ぎ足し無制限無料サービスを行っていたのですが、健闘を祝して今大会終了まで行いたいと思います。是非どうぞ。
また、果物を使ったカクテルに「柿のカクテル」が登場。熟した柿の独特の食感が特徴の秋のカクテルです。
今月のセレクト酒
ラム（ペルー産）
・ロン ミロナリオ １０周年リザーブ（同ブランドの１０周年記念ボトル。黒蜜系ラムで秋の夜長にしっぽりと。）
グラス赤ワイン（イタリア産）
・ジョルダーノ セルヴァー トスカーナ ロッソ（グラスワインも秋冬向きに濃厚なテイストなものに。自家製チョコレートなどと一緒にどうぞ。）
果物を使ったカクテル
・柿のカクテル（今年も感じてください。「なんだろ〜。この食感。」）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
２２日（火）は祝日ですが、通常通り営業いたします。
【お悔やみ】
【お悔やみ】
この度、台風１９号により、亡くなられた方及びご遺族の方に、心よりお悔やみ申し上げます。
また、被害に遭われ、依然不自由な生活を強いられている皆様に、謹んでお見舞い申し上げます。
店主 吉田健吾
１０月１２日（土）は臨時休業とさせて頂きました。大変ご迷惑をおかけいたしました。
（尚、営業のご案内は、Twitter、Facebook でもご覧いただけます。どうぞご利用ください。)
消費税改正及びキャッシュレス・消費者還元事業について
日頃よりご愛顧承り誠に有難うございます。
この度、１０月１日より行われました消費税改正に伴い、弊店におきましても、同日より価格の見直しをさせていただく事になりました。何卒ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。
また弊店は、同１０月１日より実施されました「キャッシュレス・消費者還元事業」のポイント還元制度の対象店となります。どうぞご利用くださいませ。
店主 吉田健吾
２２日（火）は祝日ですが、通常通り営業いたします。
カリラ ２０１１ クラレットカスクフィニッシュ
W杯ラグビーが盛り上がってきましたね。やっぱり自国開催の勢いを感じます。すでにSNSでもお知らせしたのですが、これから、日本勝利の日は「泡ハイボール」の泡の継ぎ足し無制限無料にいたします。しっかり応援して参りましょう。
また、今週で１０月に入ります。「今月のカクテル」も「栗のカクテル」に変わります。フランス産・栗のリキュールにブランデー、オロロソシェリー、生クリームなどを使った、濃厚スイーツ系のカクテルです。そろそろ秋も深まってきます。そんな季節にぴったりの一杯を是非お試しください。
今月のカクテル
・栗のカクテル（今年もやります「液体のモンブラン」。食後に是非。）
今月のセレクト酒
シングルモルトウイスキー
・カリラ ２０１１ クラレットカスクフィニッシュ（五大シャトー「マルゴー」の樽で３年熟成された一本。）
・オーバン リトルベイ（ほんとはいつも置いておかなきゃ、の「オーバン」。今回は新定番品のリトルベイで許して。）
薬草系リキュール（イタリア産）
・エリジール（マルサラ＋ハーブ、スパイスの苦味酒。なぜか苦味酒好きな方が多い当店です。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
ノルディス アトランティックガリシアジン
残暑お見舞い申し上げます。８月も残すところ今週限りとなりました。随分と過ごしやすくなりましたが、「フローズン・桃・マルガリータ」は今週いっぱいやろうと思います。「大人のかき氷」。まだの方は「夏の最後の思い出」に是非どうぞ。
果物を使ったカクテルに「梨」と「無花果」がそれぞれ登場しています。「梨」は幸水に始まって、豊水、洋梨へと変化していく予定です。「無花果」は、ブランデーをベースに、カシス、ザクロ果汁など、無花果に負けない風味を持った素材と掛け合わせた濃厚なカクテルです。秋の味覚続々登場。ご利用お待ちしております。
今月のセレクト酒
シングルモルトウイスキー
・オールドバランデュラン １０年（トミントール蒸留所。柑橘系のニュアンスの中に、案外しっかりピート香。炭酸割りも良し。）
ジャパニーズウイスキー
・富士山麓 樽熟原酒５０°（惜しまれつつも生産終了となったキリンウイスキーの銘品。残っていた一本を。）
クラフトジン（スペイン産）
・ノルディス アトランティックガリシアンジン（葡萄スピリッツをベースにハイビスカスなど１５種のボタニカルを使用。素敵な花の香り。）
果物を使ったカクテル
・梨（梨の微かな苦味にジンを合わせました。トッピングにはチェコのハーブ酒を使用。）
・無花果（朝夜には涼しさを感じることも。そろそろ「濃厚系」を。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
お盆期間中 営業のご案内
暑中お見舞い申し上げます。
BAR ground line のお盆期間中の営業のご案内です。
８月１０日（土） 営業
８月１１日（日） 祝定休日（山の日）
８月１２日（月） お休み（振替休日）
８月１３日（火） 営業
８月１４日（水） 営業
８月１５日（木） 営業
８月１６日（金） 営業
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
店主
ベリー・ブラザース＆ラッド アイラ・ブレンド
例年ならばとっくに「フローズン・桃・マルガリータ」の季節なのですが、今年の梅雨は本当に長いですね。真夏日にならないと美味しさの出ないカクテルなので、じっと我慢していたのですが・・。まあ、もうこれ以上長梅雨に付き合ってもいられないので、思い切って始めることにしました。今週も曇り続きの予報ですが、よかったら一足先にお楽しみください。
また、煮込み料理に「ソーセージの蟹トマトソース煮込み」が登場しています。熱々の煮込みをフローズンカクテルで流し込む。BAR ground line の夏のスタートです。
今月のカクテル
・フローズン・桃・マルガリータ（BAR ground line の夏の代名詞。今年の夏も「大人のかき氷」をどうぞ。）
今月の煮込み料理
・ソーセージの蟹トマトソース煮込み（渡り蟹で出汁をとった、人気の煮込み料理。真っ赤なトマトソースで夏を乗り切れ。）
今月のセレクト酒
モルトウイスキー
・ベリー・ブラザース＆ラッド アイラ・ブレンド（相変わらずここのブランドの出すものは、ひたすら落ち着いた「大人」のテイストを感じさせてくれます。刺激やインパクトなどを嘲笑うかのような、 alc度数４４.２％。）
グラス白ワイン
・エラスリス シャルドネ/ソーヴィニオン・ブラン（赤のカベルネ・ソーヴィニオン/メルローを主に扱っていたのですが、この夏白も入れてみました。チリの実力ワイナリー。）
果物を使ったカクテル
・パイナップル（カクテルのデコレーションなどによく使われる「パイナップル」ですが、主役にしても充分美味しいです。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。