お知らせ
東京都による「リバウンド防止措置」に伴う営業時間変更について
この度、東京都における「リバウンド防止措置」に伴う営業時間短縮要請により、１０月１日〜１０月２４日の期間、営業時間を１６：００〜２１：００（酒類の提供は〜２０：００）とさせて頂きます。
さて、「緊急事態宣言」が９月３０日解除され、酒類の提供も一部解禁となりました。BAR ground line では、今後とも感染対策に努め営業して参りたいと思います。お客様には引き続き、入店時の手指の消毒、会話の際のマスクの着用等ご協力頂いております。尚、発熱症状のある方及び５名様以上の団体での入店はお断りさせて頂いております。（座席の間隔を空けてお座り頂いておりますので、３名様以上の方は２ヶ所に別けてのご案内になります。）何卒ご了承ください。
今月のカクテル
・栗のカクテル（ノンアルバージョンに圧されて、今年は本アルバージョンもマスカルポーネクリーム入りに！！）
今月のセレクト酒
グラススパークリングワイン
・モンサラ・シャンパーニュ・ グラン・レゼルヴ・ブリュット （祝禁酒法解除！！グラススパークリングをシャンパーニュで！！）
果物を使ったカクテル
・梨（今年は豊水の出来が良いようですね。ノンアルバージョンに倣ってこちらもローズマリーを添えてます。）
・無花果（ここ最近「なんだかノンアルカクテルの方が美味しい」なんて声が聞こえてきそうな雰囲気だったのですが、これはやはり本物に軍配？？）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
「緊急事態宣言延長」に伴う酒類の提供の取り止めについて（２）
この度、「緊急事態宣言延長」に伴う、東京都における酒類の提供の取り止めの要請により、９月１３日〜９月３０日の期間、終日酒類の提供を中止させて頂きます。（営業時間は、引き続き１５：００〜２０：００となっております。）また、入店時の手指の消毒、会話の際のマスクの着用等ご協力頂いております。尚、発熱症状のある方及び３名様以上の団体での入店はお断りさせて頂いております。何卒ご了承ください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
店主
秋の味覚のノンアルコールカクテル達
「緊急事態宣言」の再々延長も決まり、引き続き９月１２日までは酒類の提供の取り止め要請が出されています。大変ご不便お掛け致しますが、何卒ご了承下さい。
さて、急に秋めいてきましたね。果物にも秋の味覚が続々登場しています。ノンアルコールでもカクテルにすることができそうなものは、どんどん使って行きたいと思っております。なかなか難しい素材のものもありますが、こうやって試行錯誤を重ねているうちに、「宣言解除」となりませんかね（笑。そんな期待を抱きつつ、今年も秋の始まりです。
今月のカクテル
・葡萄のカクテル（今の時期しか仕入れないノンアルワインを使って、今年も「葡萄尽くし」をやります。ポートワインの代わりに何を使ったかというと・・。）
季節の果物を使ったカクテル
・梨（晩夏の定番。梨を使ったカクテルをノンアルでも。本家とはちょっと違ったニュアンスにしようと思って作ったら、こっちの方が良くなってしまったかも。）
・無花果（実を言うとちょっとまだ研究中です。濃厚なテイストをどう表現するか。来週中には決めます。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
「緊急事態宣言延長」に伴う酒類の提供の取り止めについて
この度、「緊急事態宣言延長」に伴う、東京都における酒類の提供の取り止めの要請により、８月２３日〜９月１２日の期間、終日酒類の提供を中止させて頂きます。（営業時間は、引き続き１５：００〜２０：００となっております。）また、入店時の手指の消毒、会話の際のマスクの着用等ご協力頂いております。尚、熱のある方及び３名様以上の団体での入店はお断りさせて頂いております。何卒ご了承ください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
店主
カカオ・ムース・オン・カカオ
東京オリンピックも終わり、これからパラリンピックが始まりますね。まだまだ暑い日が続きます。無事終わられることをお祈りしております。
さて、お盆休みに入られる方も多いかと思いますが、BAR ground line は今年も暦通り営業しております。といっても、引き続き短縮ノンアルコール営業ですが・・・。どのみちお酒は提供できませんので、この機会にお子様連れでいかがでしょうか。ひと夏の思い出に、ちょっと早めの「BAR」デビュー。是非お待ちしております。
今月の煮込み料理
・ソーセージの蟹トマトソース煮込み（渡り蟹で出汁をとった、夏にぴったりの煮込み料理。今年はニューワインクーラー （ノンアル）と一緒にどうぞ。）
今月のカクテル
・カカオ・ムース・オン・カカオ（極々甘党の方へ。カカオたっぷりのチョコムースに罪悪感も吹き飛ぶ？？）
今月のセレクト酒
ノンアルコール・スパークリングワイン
・ヴァンドーム・クラシック（ノンアルコールのスパークリングワインをミニボトル（２００ml）で提供することにいたしました。カチ割りスタイルもOKです。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
お盆期間中 営業のご案内
暑中お見舞い申し上げます。
BAR ground line はお盆期間中も、暦通り営業しております。
引き続き「緊急事態宣言」に伴う、東京都における酒類の提供の取り止めの要請により、７月１２日〜８月３１日の期間、終日酒類の提供を中止させて頂きます。（営業時間は、引き続き１５：００〜２０：００となっております。）また、入店時の手指の消毒、会話の際のマスクの着用等ご協力頂いております。尚、熱のある方及び３名様以上の団体での入店はお断りさせて頂いております。何卒ご了承ください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
店主
ニューワインクーラー（ノンアルコール）
４度目の「緊急事態宣言」が出されましたので、先週から再び「ノンアルコール営業」に戻っております。今週はオリンピックの開会式の影響で、海の日が移動したりと、変則的になっておりますが、梅雨も明けたことですし、ここから長くて短い夏を楽しんで行こうかと思っております。
前回のノンアル営業から引き続き、ノンアルコール版「ニューワインクーラー」をお出ししております。ノンアル営業中しか取り扱わないノンアルコールワイン。本物のワインと比べてしまうと、どうしても見劣りしてしまうのですが、カクテルにするとむしろ相性がいい気がします。暑い季節の「大人のジュース」代わりに是非どうぞ。
今月のカクテル
・フローズン・桃・マルガリータ（ノンアルでもやります！！真夏の救世主。大人のかき氷。）
・ニューワインクーラー（赤白どちらも揃えてます。本家を食う美味しさ？）
・アールグレイと夏みかんのティーソーダ（日本の夏を爽やかに。紅茶と夏みかんの共演！！）
果物を使ったカクテル
・バナナ（果物を使ったノンアルカクテルで一番人気だった「バナナ」を復活。）
・パイナップル（ノンアルにすると・・・、やっぱりパインはパインです（笑。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
「緊急事態宣言」に伴う酒類の提供の取り止めについて
この度、「緊急事態宣言」に伴う、東京都における酒類の提供の取り止めの要請により、７月１２日〜８月２２日の期間、終日酒類の提供を中止させて頂きます。（営業時間は、引き続き１５：００〜２０：００となっております。）また、入店時の手指の消毒、会話の際のマスクの着用等ご協力頂いております。尚、熱のある方及び３名様以上の団体での入店はお断りさせて頂いております。何卒ご了承ください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
店主
ベンリネス １３年 リザーブカスク
７月に入りましたね。今月のカクテルに「自家製サングリア」が登場。今年も酒税法に抵触しない、注文を受けてから一杯一杯お作りする方式でお出しします。特に今年は昨年の営業自粛の影響で、サングリア用自家製シロップが、一年繰越の熟成品になっております。より濃厚なサングリアを是非どうぞ。
今月のカクテル
・自家製サングリア（酒税法に抵触しない一杯を、再びやって来る禁酒法の前に是非。）
・ノンアルコール・ブラッディ・メアリー（引き続き提供しているノンアルカクテル。きゅうりも刺さって、お酒の合間に夏野菜の「ガスパチョ」感覚で。）
今月のセレクト酒
シングルモルトウイスキー
・ベンリネス １３年 リザーブカスク（2005 年にスタートした新しいボトラーズブランドから「ベンリネス １３年」が入荷。2007年蒸溜の6樽のホグスヘッドを使用。）
果物を使ったカクテル
・マンゴー（ベースに自家製バニラフレーバーのラムを使って、少し大人の風味に。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
→ 東京都における「まん延防止等重点措置」適用に伴う営業時間変更について