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ビーフィーターブラック
今月のおすすめが「ホット・ワイン・カクテル」になりました。温めた赤ワインに柑橘を落とした代表的なクリスマスカクテルです。今年も数種のスパイスと薬草種を配合。体調の壊しやすい季節をこれで乗り切ってください。また、セレクト酒に「ビーフィーターブラック」が登場。今年の１０月に発売された限定商品を、遅ればせながらご紹介。飲みそびれた方はこの機会に是非どうぞ。
今月のカクテル
・ホット・ワイン・カクテル（実は一年を通して注文されるカクテルだったりします。冷え性の方は特に。）
今月のセレクト酒
ジン（イギリス産）
・ビーフィーターブラック（ジン・トニックの新たな飲み方を提案するために作られたジン。ウィルキンソン・トニック（アサヒ）もようやく届くようになったので是非。）
果物を使ったカクテル
・ザクロ（今年もシェーカーが詰まってなかなか出て来ず微妙な間が流れるのをお楽しみください（笑。 ）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
年末年始の営業のご案内
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
アブサン ラ・シャルロット
一気に冬の様相になってきました。寒さ一層。暮れの忘年会シーズンが近づいてきているので、それまで何とか持ち堪えたいものです。
おすすめカクテルは、毎年恒例、クリスマスまで「温かいカクテル」三連発です。「カフェ・ラテのカクテル」が終わって、次は「ホット・エッグ・ノッグ」に変わっています。通常バージョンに加えて卵増量の濃厚タイプもございます。冬場の栄養補給に是非どうぞ。
今月のカクテル
・ホット・エッグ・ノッグ（自家製バニラフレーバーラムをベースに使用したオリジナルレシピ。）
今月のセレクト酒
薬草系リキュール（フランス産）
・アブサン ラ・シャルロット（久々アブサンの登場。付属のスプーンで角砂糖落とし飲みでも。）
常温のカクテル 番外編
・No.２ 変形（セレクト酒のフランス産薬草系リキュール「アブサン ラ・シャルロット」を使ったアレンジ。せっかくなのでアブサンの配合上げときます（笑。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
curvatia / spacek
暮れが近づいてくると、何となく体がフワフワしているような、地に足がついていないような感覚になる事ってありませんか？？
多分、色々やらなければならない事が頭をぐるぐる巡って、独特の浮遊感が生まれるのかもしれません。
そんな時に掛けたくなるアルバムです。
ボサボサしてると、あっという間に今年も終わってしまいます。
今年できることは今年のうちに。
今年飲めるお酒は今年のうちに。
Label : Universal Island Record
Country : UK
Released : 2001
デュボネ
急に寒くなってきましたね。体調崩されませんように。
今月のおすすめ「栗のカクテル」を、もう少し続けたいと思います。まだの方は是非。
一方、果物を使ったカクテルに「柿」が登場しています。秋の味覚の柿。毎年言うのですが、あくまで食感がウリのカクテルですので、柿の味は期待されませぬように（笑。
→ 「神保町まちなかアート」は、〜１６日（日）（当店は休日のため〜１５日（土））までやっています。
今月のセレクト酒
酒精強化ワイン（フランス産）
・デュボネ（久しぶりにやります「有名なのに実は飲んだことないお酒」シリーズ。もはや挙げるのも恥ずかしくなる銘品。今のうちに隠れて飲んどいて。）
果物を使ったカクテル
・柿（スイートベルモットとアプリコットリキュールを使って、なんとなく柿っぽい感じにしようと努力はしているんです（汗。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
湯島天神
この時期になると、何だかんだとあっという間に暮になってしまう気がします。忘年会が終われば、もう初詣に行く所を考えねばなりません。
このエリアの人には神田明神と並んで、絶大な知名度を誇る神社です。受験生の頃にお世話になった方も多いのではないでしょうか。
人生いくつまでも「勉強」らしいです。
いかがでしょう。あらためて参拝されてみては。
湯島天神 : 東京都文京区湯島３－３０－１
オリジナルカクテル ground line 19 （サラス・イ・シルベント編）
２１日（火）より、「神保町まちなかアート 2025」が始まっています。
BAR ground line に設置される作家は「青野 正」さん。鉄を中心としたアートを作成される方です。うちの店も同素材の物を使っていることもあり、大変相性良い気がします。是非ご覧にお越しください
煮込み料理に「鶏とブロッコリーのホワイトソース煮込み」が今年も登場。ここへきてグッと寒くなって来ました。暖かい煮込みでどうぞ温まってください。
今月の煮込み料理
・鶏とブロッコリーのホワイトソース煮込み（ホワイトソース好きな男性はマザコン？？は、僕の勝手な幻想です（笑。）
今月のセレクト酒
オリジナルカクテル ground line 19
・サラス・イ・シルベント カントゥエソ オロ編（今回設置の作家「青野 正」さんにちなんだカクテルを作成してみました。鉄を使ったアーティストさんなので、「ラスティネイル（錆びた釘）」の変形なんていかがでしょう。セレクト酒のスペイン産薬草酒でちょっと個性的に。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
神保町まちなかアート 2025
今週２１日（火）より、「神保町まちなかアート 2025」が始まります。
今年初めて開催されるプロジェクトで、独自に選出された各店舗に、それぞれ作家さんのアートを設置して、神保町界隈を「まちなかミュージアム」にしてしまおうという試みだそうです。
今回当店も参加させて頂く事になりました。
神保町へお越しの際は、是非お立ち寄りください。（店内閲覧自由。着席の際はご注文頂きます。）
「神保町まちなかアート 2025」
開催期間 : 2025年10月21日−11月16日
開催場所 : 東京都千代田区神田神保町１丁目〜３丁目界隈
一個から
BAR ground line の人気おつまみメニュー、「自家製チョコレート」「自家製レーズンバター」ですが、通常はレギュラーサイズ（５個）、お一人様用ミニサイズ（２個）でお出ししております。ご希望あれば一個からお出しできますので、締めのお酒や、珈琲などと一緒に、「一個だけ食べたい」という時に、どうぞお申し付けください。