お知らせ

イアン・マクロード　アズ・ウィ・ゲット・イット　アイラ

１９：３０までの入店に限らさせて頂いておりましたお席のご予約ですが、ご要望により３月から１９：３０以降も承ることにいたしました。
どうぞご利用ください。

今月のセレクト酒
果実系リキュール（フランス産）
・ブラー　ポモー・ド・ノルマンディ（ノルマンディ地方の特産品。リンゴの果汁とカルバドスのブレンド酒。）
ボトルワイン赤（スペイン）
・アルバス　ノルティング フェドリアニ・ラフィット ハートラベル（可愛らしいシルバーのハートのエチケット。ホワイトデーにどうぞ。）
シングルモルトウイスキー
・イアン・マクロード　アズ・ウィ・ゲット・イット　アイラ（「樽からそのまま（アズウィゲットイット！）」５９．４度のリリース。蒸留所は非公開。）
・アムルット　ピーテッド・インディアン・シングルモルト（人気沸騰で品薄が続いていたインド産モルトが久々入荷。今回はピートもの。）

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

　

クリーンスキン シャルドネ

今冬の急激な寒さで、ここ数年 BAR ground line の門番を努めてくれていたカポックが枯れてしまいました。２年くらい前の大雪でも大丈夫だったのですが・・・。難しいですね。
代わりに今度はシマトネリコがやってきました。沖縄〜南西諸島の原産で比較的寒さに強い庭木だそうです。
今度は上手く育てたいなと思います。
やっぱり店を育てるにはまず植物から、です。

今月のカクテル
・定番カクテル再考　モスコー・ミュール（生姜のエキスで作ります。花粉症に効く？）
今月のセレクト酒
グラスワイン白（オーストラリア）
・クリーンスキン・シャルドネ（あえてラベルを付けないことでコストを品質に。ワインの無印良品？）
グラスワイン赤（イタリア）
・ファンティーニ サンジョベーゼ（今最も勢いのある作り手の一人、ファルネーゼ家から。）
グラススパークリング（イタリア）
・ボッター・カルロ　スプマンテ　ブリュット（春近し。さっぱりと。）

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

　

ドン・ルイ　ベリースイート&ヴェルヴェッティ

さすがに大寒。しっかりと寒くなってきました。
今年はずいぶんと暖かかったので、余計に応えますね。

BAR ground line ではこの時期、ご来店いただいたお客様に、小さいコンソメスープをお出ししております。冷えた体にどうぞ。

今月のセレクト酒
ラム（メキシコ産）
・エル・ロン プロフィビト ハバネロ １２年（葡萄を乾燥させ、糖度を高めた甘口ワインの樽で熟成。）
シェリー
・ドン・ルイ　ベリースイート&ヴェルヴェッティ（冬のみ入荷のペドロヒメネス種。）
シングルモルトウイスキー
・ピーツ　ビースト　カスクストレングス（久々登場のビーストは alc.52.1 の樽出し。）

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

　

謹賀新年 2016

新年あけましておめでとうございます。
本年もご愛顧賜りますよう、お願い申し上げます。

平成２８年　１月　店主　吉田 健吾

（新年は４日より営業しております。皆様のお越しを心よりお待ちしております。）

　

年末スパークリング

本年の営業もあとわずかとなりました。
お越し頂いたお客様、心より御礼申し上げます。
どうぞ良いお年をお過ごしくださいませ。
来年もご愛顧よろしくお願い申し上げます。

BAR ground line  店主

 

本年は 〜３０日（３０日はちょっと早めの１５：３０開店です。）まで営業しております。
年内はスパークリングワインを赤・白ともグラスでご用意しております。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

　

年末年始の営業のご案内

BAR ground line の年末年始の営業のご案内です。

１２月２８日（月）　営業
１２月２９日（火）　営業（カフェタイムはお休み）
１２月３０日（水）　営業（カフェタイムはお休み）
１２月３１日（木）　お休み
１　月　１日（金）　お休み
１　月　２日（土）　お休み
１　月　３日（日）　お休み
１　月　４日（月）　営業

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

店主

　

イエーガーマイスター　ウィンタークラウター

愛知県一宮から銀杏が届きました。さすがに大粒です。サービス中ですので、お好きな方お声をおかけください。

今月のセレクト酒
ラム（ドミニカ共和国産）
・ロン・マツサレム　グラン・レゼルヴァ　２３年（２３年ものをこの機会に。）
薬草系リキュール（ドイツ産）
・イエーガーマイスター　ウィンタークラウター（ドイツ語で“冬のスパイス”を意味するイエーガーの冬バージョン。風邪の予防に。お湯割りも可。）
シングルモルトウイスキー
・アベラワー　アメリカン・ホワイト・オーク（シェリー樽に飽きた方へ。このスペックはなかな希少。）
シャンパーニュ（ボトル）
・ルイ・ブーヴィエ　ブリュット　(お手頃シャンパーニュ見つけてきました。忘年会の前哨戦に。）

徐々に寒くなってきましたね。風邪などに気をつけて。

　

樽生ビール

「アサヒ黒生ビール」の生産終了のため、樽生ビールの銘柄を一新。「キリン一番搾り 」&「キリン一番搾り スタウト」に変更いたしました。
これを機にビールサーバーも新しいものに入れ替えました。より一層美味しく樽生をお楽しみいただけるかと思います。
（一番搾りと一番搾りスタウトは製法が類似していることもあり、ハーフ&ハーフにしても相性が良いそうです。）

 

今月のセレクト酒
リキュール（フランス産）
・ミス・アブサン トラディショナル（アブサン最近流行の兆し？脅威の alc.69%。）
シェリー
・バロン・マンサニージャ　ミカエラ（この季節にあえてドライ・シェリーで。）
シングルモルトウイスキー
・シグナトリー・ヴィンテージ　グレンリベット 1996　（フィノ・シェリー樽によるフィニッシュ。）
・グレンモーレンジ　ネクタドール　（ソーテルヌワイン樽によるフィニッシュ。）

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

　

アルカン ラム エクストラアロマ

BAR ground line は日祝はお休みです。

９月２０日（日）お休み
９月２１日（月）お休み
９月２２日（火）お休み
９月２３日（水）お休み

だいぶ秋っぽくなってまいりました。そろそろ茶色いお酒の恋しい季節ですね。

今月のセレクト酒
ラム（モーリシャス産）
・アルカン・ラム　エクストラアロマ（ソレラシステムによる熟成ラム。複雑で重層的な味わい。）
シングルモルトウイスキー
・ベンロマック　１０年　（バーボンバレル８０％、シェリーホッグス２０％、オロロソフィニッシュ1年）
・マッカラン　メーカーズエディション（同蒸留所のウィスキー職人  ボブ・ダルガーノ 渾身のalc.42.8%。）
ジャパニーズスピリッツ（大分産）
・ワピリッツ TUMUGI 　(ボタニカルに大分のかぼす・ミント、瀬戸内のレモン、静岡の三ケ日ミカン、四国柚子を使用。）

などなど入荷しております。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。