お知らせ
ロン・デ・ジェレミー X.O.
あちこちで新芽が吹き出してきています。春はいろんなものを蘇らせてくれますね。これから一年で一番気持ちのいい季節。BAR ground line にも新しいお酒が続々入荷してきています。どうぞお試しください。
今月のカクテル
・定番カクテル再考 シャンディ・ガフ（既製品のジンジャーエールではなく、生姜エキスを使用。）
今月のセレクト酒
ラム（オランダ産）
・ロン・デ・ジェレミー ８年（2017年2月に日本初上陸したばかり。カリビアン・ラムをブレンドしオランダにてボトリングされた至極の一品。）
・ロン・デ・ジェレミー X.O.（上記品の特級品。味わいの深さを比べてみて。）
薬草系リキュール（イギリス産）
・アドナムス アブサン ルージュ（珍しいイギリス・サウスウォルド産のアブサン。独特の紫がかった朱色に英国のセンスを感じる？）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
ヴィニョス・ボルゲス ホワイトポート
そろそろ桜のシーズンがやってきますね。BAR ground line でも少し早めに「チェリー・ブロッサム」を始めます。フランス産チェリーのブランデー漬けを沈めた春らしい一杯です。
また、去年好評だった桜の花びらを落とした、「桜ハイボール」を今年もやります。今年はバーボンベースで。ご要望の方、お声お掛けください。
今月のカクテル
・チェリー・ブロッサム（見た目に騙されるな。結構強いカクテルです。花見に行く前に酔っぱらう？。）
今月のセレクト酒
バーボンウイスキー
・エライジャ・クレイグ１２年（お好みで桜の花びらを落として「桜ハイボール」に。）
薬草系リキュール
・マルカ ビター（アクアヴィットをベースにしたノルウェー産ビター。１６種類の薬草入り。）
ポートワイン
・ヴィニョス・ボルゲス ホワイトポート（ポートをもっと気軽に。珍しい白ポート。）
・ヴィニョス・ボルゲス ルビーポート（ポートをもっと気軽に。定番の赤ポート。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
１５周年記念スパークリングワイン（継続）
BAR ground line の１５周年記念に多くのお客様にお越し頂き、本当に有り難うございました。
また、せっかくお越しくださったのに、ご入店頂けなかったお客様、誠に申し訳ございませんでした。
つきましては、〜３月３１日（金）までの間、引き続きグラススパークリングワインを一杯￥５４０にて提供させて頂きます。
今後とも BAR ground line をどうぞ宜しくお願い申し上げます。
店主
15周年記念スパークリングワイン
お陰さまで BAR ground line は、２月１４日で１５周年を迎えます。
これまでご来店頂いたお客様に心より御礼申し上げます。
つきましては、２月１４日（火）〜１８日（土）の５日間、グラススパークリングワインを一杯￥３２４にて提供させて頂きます。
まだまだ寒い日が続きますが、どうぞ皆様 BAR ground line へお越し下さいませ。
ヘプバーン・チョイス グレンゴイン ７年
先日、とある公開前のウイスキー蒸留所を見学させていただく機会に恵まれました。まだ建設中ではありましたが、スコットランドより輸入されたポットスチルもほぼ設置が終わり、発蒸留を待ちかねている様子。
洗練された建物に、独自の蒸溜設備。ジャパニーズウイスキーを新たなステージへ上げていこうとする気概を感じる一日でした。
楽しみですね。
今月のカクテル
苺のカクテル 〜バレンタイン・バージョン〜（カカオリキュールと生クリームを使ってバレンタイン仕様に。）
今月のセレクト酒
シングルモルトスコッチウイスキー
・グレンゴイン ７年（ピートを全く炊かないことを信条とする蒸溜所。）
・グレンスコシア ダブルカスク（アメリカンオークバレルとPXシェリーカスクの２段構え。）
・エドラダワー ２００６（南ハイランド産。シグナトリー・ヴィンテージから。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
クルス コンデ ペドロヒメネス テルシア
「果物を使ったカクテル」に「バナナ」と「みかん」が登場。どちらもありきたりな材料ではありますが、それだけにどんなカクテルに仕上がったか興味のあるところ。是非お試しください。
また、今月の煮込み料理は「牛スジ肉の赤ワイン煮込み」に変わりました。ダッチオーブンの威力が最も発揮されるこの煮込み料理、トロトロに煮とけた牛スジ肉を赤ワインと一緒にどうぞ。
今月のセレクト酒
ラム（ドミニカ共和国産）
・モンテ・クリスト グラン・アニェホ １２年（革命前からオールドスタイルを貫く歴史ある蒸留所。）
シェリー
・クルス コンデ ペドロヒメネス テルシア（冬になると登場する極甘ペドロヒメネス・シェリー。黒蜜のような芳醇な甘み。）
薬草系リキュール（フランス産）
・アメール・ピコン（フランス版カンパリ。ビール割りもよし。）
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
謹賀新年 2017
新年あけましておめでとうございます。
本年もご愛顧賜りますよう、お願い申し上げます。
平成２９年 １月 店主 吉田 健吾
（新年は４日より営業しております。皆様のお越しを心よりお待ちしております。）
年末紅白スパークリング
本年の営業もあとわずかとなりました。
お越し頂いたお客様、心より御礼申し上げます。
また今年はSNS経由でも多数のお客様にご来店頂きました。誠に有り難うございます。来年もご愛顧よろしくお願い申し上げます。
それでは、どうぞ良いお年をお過ごしくださいませ。
BAR ground line 店主
本年は 〜３０日（金）まで営業しております。
今年も年内はスパークリングワインを赤・白ともグラスでご用意しております。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
年末年始の営業のご案内
BAR ground line の年末年始の営業のご案内です。
１２月２８日（水） 営業
１２月２９日（木） 営業（カフェタイムはお休み）
１２月３０日（金） 営業（カフェタイムはお休み）
１２月３１日（土） お休み
１ 月 １日（日） お休み
１ 月 ２日（月） お休み
１ 月 ３日（火） お休み
１ 月 ４日（水） 営業
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
店主