2025-08

トロワ・リビエール VSOP

お盆を過ぎましたが、当然のようにまだまだ暑いですね（笑。こちらも当然のように「フローズン・桃・マルガリータ」引き続きやっておりますので、是非ご活用ください。
果物を使ったカクテルに「梨」が登場。そうは言ってもそろそろ晩夏の果物を使いたいので始めたいと思います。今年もまずは「幸水」から。気持ちだけでも残暑を楽しみましょう。

今月のセレクト酒
プレミアムラム（フランス領・マルティニーク島産）
・トロワ・リビエール VSOP（コニャック樽とアメリカのバーボンオーク樽熟成原酒をブレンドした逸品。夏から秋にかけてがベストシーズンの味わいでは。）
オリジナルカクテル ground line 19
・スティルダムジン エルダーフラワー編（佐賀県産のクラフトジンを使って、シンガポールスリング風に。チェリーリキュールの代わりはフランボワーズで。）
果物を使ったカクテル
・梨（今年も幸水から豊水、洋梨へと変わって行きます。是非全種制覇してください。）

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

　

丸柱

BAR ground line の入口脇に立つコンクリート製の「丸柱」です。

僕が建てたわけではなくて、ビルの外装の一部です。

直線が主なうちの店で、唯一「円形」であるこの柱が、ちょっとしたアクセントになってくれているような気がして、とても気に入っています。

先日まで行われていたビルの改修工事が無事終了しました。この「丸柱」も綺麗に塗り直していただいて、すっかり蘇っております。大家さんに感謝です。

　

グラスホッパー

BAR ground line の「グラスホッパー」です。

前出の「アレキサンダー」同様、氷に触れないで撹拌冷却する方法でお作りしています。

BAR で甘い物を欲した時の「おやつカクテル」の代表格。

ちなみに上にトッピングしているのは、「自家製チョコブラウニー」の耳を削った物です。微かなクリスピー感が、「童心」を満たしてくれるかと思って使っています。

　

お盆期間中　営業のご案内

暑中お見舞い申し上げます。

BAR ground line のお盆期間中の営業のご案内です。

８月１０日（日）　　  定休日
８月１１日（月）　　祝定休日（山の日）
８月１２日（火）　　    営業
８月１３日（水）　　    営業
８月１４日（木）　　　営業
８月１５日（金）　　　営業

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

店主